食材: 黄瓜， 广红，小番茄，金桔，沙拉酱，黑胡椒汁，牛排，黄油。
牛排先解冻，把广红的皮削了切薄片，方便后续裹花容易成型。
然后开火烧水，把广红片放进去煮开，多煮一到两分钟捞出放冷水浸泡。
然后把黄瓜切一段，掏成空心方便花裹好放进去。再把小番茄切成两半，金桔切成薄片点缀用。
接着牛排解冻的差不多了。用牙签给牛排🥩撮一下。这样煎的容易入味 也更容易熟。
因为手机录的断开了。没有录上。相信聪明的人都知道煎牛排怎么煎。熟了就行。记得放大蒜增香。有条件的买迷迭香。
开始我们的摆盘，沙拉酱适量挤一块。然后用勺子一拉就成垫底调料了。黄瓜斜刀切三下。两边薄。中间那层稍微厚点。这样就好卷花。（黄瓜不用泡水。切好直接可以卷）
摆好把黑胡椒汁调一下。因为原装的太黏糊了。不够粘稠。烧点开水调对一下就可以了。灵活运用。
然后把盘摆好。肉切好。摆放整齐。浇上胡椒汁。撒上胡椒盐就ok了。
这盘菜总共花了我45块钱。牛排34元，（经济装，带一包胡椒盐）金桔，小番茄是去超市买黑胡椒汁的时候找阿姨要两个尝尝的 就白嫖到手了。广红1.5元 黄瓜5角。（卖相不是很好给菜老板散一根烟让他2块我带走了） 黑胡椒汁9元。 这不比掏钱去餐厅吃划算的多