今天是臘八,先祝各位盒友們臘八快樂
每年臘八家裡都必然會做臘八粥和臘八蒜,聽說不同地區以及不同家庭對臘八粥的材料都不一樣,我們家今天的臘八粥材料是這樣的:
迴歸正題
媽媽醃的臘八蒜我非常喜歡吃,今天也是偷偷(明目張膽)學習了一下
我都能做得出來(驕傲)
一、準備受害者
準備很多的手剝蒜
要好蒜哦, 不要有壞的部分
二、行刑
切掉蒜尾巴
三、關押
找任何一個能夠封口的容器進行裝填:
四、醋,加之
不是廣告不是廣告!問過母上,她說一直以來都是在用這袋醋。
只是給盒友看看我用的是哪種!真不是廣告!
五、鐺鐺!
儘量封口要掩飾,比如用薄布或者塑料袋在蓋子下附一層,保證密封性
最後一步!六!取溫暖處,置之!
我家放在了暖氣旁,不放也可以,溫度只是增加醃綠的速度。
等到變綠色了就可以準備吃了,純綠時蒜的辣味已經被消去很多,喜歡帶辣味可以白綠相間時吃。
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附:
“為啥要叫臘八蒜呢,其他時候不能做嗎”
“其他時候....也能做吧。至於為什麼叫臘八蒜,這時候醃蒜,等到年三十兒正好就能吃了”
“ ”