歡迎大家來到小火的廚房，今天的菜單是：番茄釀肉，配合歌曲食用更佳哦～
番茄切開一個蓋子，將番茄瓤挖出來備用。
洋蔥、蒜切末，火腿切丁。
鍋中放油，將洋蔥、蒜、火腿一起倒入翻炒至微黃，再加入之前的番茄瓤一起熬煮。
可以蓋上鍋蓋燜煮一會兒使番茄快速軟下來，攪拌均勻直至收幹湯汁即可。這個醬汁真的超級好吃，運氣好選了兩個超級甜的番茄，在收幹湯汁的時候香味就飄滿了！（大家也可以根據自己的口味去進行調整）
肉末（我用的是昨天做茄子肉卷剩下的，做法為：肉糜+一勺生抽+一勺料酒+一勺蠔油+蔥花），肉糜與番茄泥充分混勻，塞入到番茄中。
肉又多了，先煎兩個肉餅吃
塞好的番茄在表面刷點油，放入空氣炸鍋中175度20分鐘（也可以用烤箱哦）
出鍋～
切開來會有湯汁流出來～
蓋上番茄蓋蓋更可愛了
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