不知道大家都喜歡吃什麼口味的大餅，我常吃的有梅乾菜餅和蔥油大餅，但寧波的地道早餐一般都是豬油蔥肉大餅夾上油條，我超級喜歡吃！前兩天剛好有多餘絞好的豬肉，那就做一個香蔥豬肉大餅吧（可惜家裡沒有豬油不然會更香吧
主要食材：麵粉、蔥、豬肉
麵粉提前和適量的水，再加少許酵母粉混合混合混合成面團團
豬肉提前絞好，蔥提前切碎
取出一小塊面團團，把它擀成圓餅狀。
麵餅拿在手上，加入蔥和肉（狠狠放肉
像包包子一樣把它包成糰子
壓扁，記得不要壓太重不然肉會爆出來
鍋裡放少許油，放入大餅，開煎
小火小火小火，不然會焦
煎的時間不能太少，不然裡面肉不會熟
上班路上，淺吃個熱乎的大餅，有點扎實
