【小饭盒】大人小孩都爱吃的烤牛奶,今天不用叫妈了,自己就可以动手


3楼猫 发布时间:2022-10-28 09:59:26 作者:兔兔芽 Language

今天做道小甜品,超级简单,自己就可以做,这次连妈都不用叫了!家里有小朋友的肯定爱吃这个,但是要按照以下比例来

食材:玉米淀粉50克、白砂糖80克,鸡蛋两颗、纯牛奶500ml(两瓶),芝士片一片

【小饭盒】大人小孩都爱吃的烤牛奶,今天不用叫妈了,自己就可以动手-第0张

提前准备两个碗,碗底刷食用油备用

锅中打入两个鸡蛋黄(蛋清别扔装碗里一会用),加入准备好的白糖80g,玉米淀粉50g,500ml牛奶

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搅拌均匀之后开小火(全程小火)再放入芝士片一起搅拌

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用勺子顺时针方向搅拌

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慢慢的就会看见有点粘稠

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慢慢的就会更粘稠

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到图上这样就可以了

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倒入准备好的碗中,超级丝滑

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锅不要扔,等会舔锅

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把碗放入冰箱冷藏四小时

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端出来脱模

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切成块(忘拍照了)

准备一张烤箱纸刷油

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把切好的牛奶块放进去刷上鸡蛋清

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空气炸锅160°十五分钟

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芜湖

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像蛋挞心!外面有一层皮里面全是嫩嫩的,注意别烫着嘴,但是凉了没有热的好吃

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第一次做就成功了,不存在失败

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