【美玲廚房四十二】家常版:豆豉蒸排骨


3樓貓 發佈時間:2022-05-04 20:18:22 作者:當山美玲 Language

大家好,我是當山美玲,今天給大家教一道菜,豆豉蒸排骨,學會了,做給家人、愛人、朋友吃。

新鮮的排骨不要拿去飛水(不要焯水)放一些玉米澱粉加一點水 揉一揉 用然後清水沖洗兩次 瀝乾水分。

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接著準備少許蒜蓉

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接著提前打開罐頭,拿出一條豆豉鯪魚撕成絲。

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然後放一旁備用。

 接下來醃排骨,加3勺生抽 一點點白糖 兩勺玉米澱粉。攪拌均勻。

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 醃半個小時 半個小時後加入撕好的豆豉鯪魚攪拌

再次均勻

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就可以上蒸鍋了 蒸鍋加水開火,水沸上鍋蒸30分鐘。

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三十分鐘後打開 大功告成。

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這個湯汁也非常下飯哦

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