今天是《我的100种味道》第二期，今天来教大家做一道更方便的家常菜【可乐鸡翅】，小伙伴们放假或者周末在家里也可以去尝试一下，我个人口味偏甜，如果不喜欢菜品偏甜的小伙伴可以适当改良即可
材料
翅中*8
料酒30g
姜片15g
葱花30g
生抽15g
老抽10g
可乐330ml
清水400ml
（可以根据自己的口味将配料适当的调整）
部分材料
制作步骤
1#我们先将鸡翅买回来之后进行简单的清洗，然后用厨房剪在鸡翅正反面各开一道口子，之后把我们切好的姜片，料酒还有鸡翅放入锅中，倒入清水漠过鸡翅，将水煮开之后撇去上面的浮沫，然后再煮两分钟后捞出放在一边备用
水要没过鸡翅
2#热锅中倒入食用油，然后将鸡翅挨个放入锅中进行煎制，开小火煎至两面微微金黄即可（此处小伙伴们要用火小心，而且鸡翅放入锅中会有油溅起，一定要小心不要被烫到）
3#接下来我们不用取出鸡翅我们加入葱段，还有姜片进行翻炒，然后就可以倒入生抽调味老抽上色了，等到颜色炒到均匀之后我们就加入清水，可乐，这个时候就可以开大火了（我个人喜欢吃甜一点所以还额外家了两药匙的糖来进行调味），把汤汁烧到浓稠
4#接下来我们把鸡翅先拿出来放在碗中，可以把锅中的汤汁再收一收汁之后浇在碗中的鸡翅上，然后撒上芝麻葱花来做装饰
好啦那么一道简单快速的【可乐鸡翅】就做好了，全部过程并不难，很适合新手小伙伴去尝试一下，赶紧去试试看吧，相信你也可以，大家每一天都要开开心心噢
上期内容
我的100种味道--纸杯舒芙蕾
#黑盒小当家#