我和npy是玩OW認識的，從認識第一年起，每年聖誕節我都會給他做OW聖誕節狂鼠界面的同款餅乾。
今天把我的秘方分享給盒友們，為你心愛的人下廚吧！
下面是配料表，所有的材料都不能拿其他代替，請嚴格按食材採購。
一、配料：
低筋麵粉 100克 （必須是低筋麵粉，高筋和中筋，做饅頭包子的那種不行，蛋糕粉屬於低筋麵粉）
葡萄乾30克 （新疆青葡萄乾）
烘焙專用巧克力豆50克 （必須烘焙專用的巧克力豆 ，不可以拿其他巧克力切碎了代替）
植物油40克（必須烘焙用的玉米油或者橄欖油）
紅糖40克 、熱水50克
泡打粉5ML 、 鹽1.25ML （請用烘焙量勺 沒有就去買 做烘焙總要用的）
二、步驟：
①紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖完全融化，變成糖水冷卻備用；葡萄乾預先用適量的清水侵泡半小時，之後濾幹水（可用用廚房紙輕輕擦乾）放一邊備用。
我用的塊狀老紅糖，與配料表裡面的熱水一起稍微加熱，攪拌到完全融化成為糖水。
② 準備一個大碗，倒入植物油，還有上一個步驟完全晾涼的紅糖水、鹽混合均勻。
③把泡打粉、低筋麵粉混合篩入大碗（需要一個烘焙常用的麵粉篩，此步驟不可以省略直接影響口感）
④用刮刀把麵粉、植物油攪拌均勻，成為溼潤麵糊。
⑤倒入巧克力豆和濾幹水的葡萄乾，攪拌均勻。
一定更要烘焙用的巧克力豆哇！
攪拌好
⑥將麵糊用小勺挖起來，勺背把麵糊輕輕壓平，或者直接拿手抓一團搓小糰子~ 再稍微壓扁一點點鋪在烤盤上。這個步驟可以隨意一些，不是非常講究。
烤盤放入預熱好的烤箱，180度烤13分鐘左右，看看你的烤箱性格決定時長，人話就是每個人家裡的烤箱溫度都不同，基本上是13分鐘，你站在旁邊別走遠了等13分鐘，烤完看看，覺得餅乾底部稍微溼潤就再加烤一分鐘。要！！！耐心！！！！！！！！！不然就別吃！別吃！別吃！！！！
烤好的餅乾，家庭烘焙是氛圍，造型可以不用特別的講究，美式的更大塊兒 星巴克也有。
獨家秘方寫給大家，小黑盒也算是我的回憶帖，
希望大家都能有特別喜歡的人，值得彼此真心以待，不再讓你們孤單。
