以下是西安小吃，排名不分先后
羊肉泡馍
馍筋肉烂，汤汁浓郁，味道醇厚，营养丰富，有牛肉泡馍和羊肉泡馍等选择。
肉夹馍
白吉馍外酥里嫩，腊汁肉醇香入味，肥而不腻，瘦而不柴，馍吸收肉汁，肉香与馍香完美融合 。
凉皮
以面粉或米粉为原料，凉皮口感爽滑有劲道，配上辣椒油、香醋、蒜泥等调料，酸辣可口。
擀面皮
面皮筋道有嚼劲，与黄豆芽等配料搭配，再加上醋、辣椒油等佐料，咸酸甜辣，口感丰富 。
油泼面
手工面条筋道有嚼劲，热油泼在面上，激发出辣椒、花椒等调料的香味，麻辣鲜香 。
腊汁肉夹馍
腊汁肉炖煮得十分入味，肉质鲜嫩多汁，与馍搭配，味道浓郁，是西安地道小吃 。
肉丸胡辣汤
牛肉丸Q弹有嚼劲，汤里还有土豆、豆角、卷心菜等配菜，味道麻辣鲜香，营养丰富 。
甑糕
用糯米蒸制，上面铺满厚厚的红枣泥和芸豆，色泽鲜艳，口感软糯香甜 。
葫芦头
馍块与猪大肠等食材一起煮制，汤鲜味美，肥肠肥而不腻，味道浓郁 。
荞面饸饹
以荞麦面为原料，面条细长有劲道，可搭配臊子等调料，口感爽滑，营养健康 。
西安美食，给我的印象是宛如一部舌尖上的历史长卷。那是三秦大地的热情在碗中翻涌，食材丰富，恰似西安街巷的烟火百态，每一口都诉说着这座千年古都的食韵风华，有机会大家一定要去西安现场体验一下美食，反正我看长安12时辰的时候张小敬吃水盆羊肉给我馋的不行
码字不易，希望大大们给蜀黍电电牛子，也欢迎大家有更好的美食也发出来让大家赛博朋克体验一下