食材：鳳爪，基圍蝦，老薑，大蒜子，蔥，土豆【也可以放玉米，紅蘿蔔等】
調料品：食用油，鹽，老抽，生抽，白糖，豆瓣醬
鳳爪＋薑片焯水。
基圍蝦去頭，去線，油炸好備用。
鍋中放油，中小火炒香姜蒜末
放豆瓣醬煸炒幾下，一直中小火
放鳳爪，煸炒幾下
放土豆。這土豆我爸種，雖然小，但它好吃😋
適量鹽
適量生抽
適量老抽
少量白糖
放鳳爪，蓋過食材的水【轉大火，愛吃湯汁泡飯可以多放點水】
土豆用鍋鏟可以剷斷即可，放基圍蝦，悶煮2-3分鐘左右即可
撒點迷人的蔥花
#美食# #美食分享# #食堂美食#
【小飯盒】基圍蝦炒鳳爪
本文來自網絡，不代表3樓貓立場，轉載請註明出處：
635134301=di_knil?weiv/bew/knil/ppa/sbb/nc.ehiehoaix.ipa//:sptth