【小饭盒】基围虾炒凤爪


3楼猫 发布时间:2023-05-04 09:55:46 作者:食堂阿姨爱做饭 Language

食材:凤爪,基围虾,老姜,大蒜子,葱,土豆【也可以放玉米,红萝卜等】

调料品:食用油,盐,老抽,生抽,白糖,豆瓣酱

凤爪+姜片焯水。

基围虾去头,去线,油炸好备用。

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第0张

锅中放油,中小火炒香姜蒜末

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第1张

放豆瓣酱煸炒几下,一直中小火

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第2张

放凤爪,煸炒几下

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第3张

放土豆。这土豆我爸种,虽然小,但它好吃😋

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第4张

适量盐

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第5张

适量生抽

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第6张

适量老抽

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第7张

少量白糖

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第8张

放凤爪,盖过食材的水【转大火,爱吃汤汁泡饭可以多放点水】

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第9张

土豆用锅铲可以铲断即可,放基围虾,闷煮2-3分钟左右即可

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第10张

撒点迷人的葱花

【小饭盒】基围虾炒凤爪-第11张

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