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11.14已更新
新增內容：萌新可能會卡的主線，修煉該修煉什麼樣的廚師，白菜菊花使用攻略傳送門、金符文。主線1-700攻略圖
基本完成，萌新可放心食用！
11.15已更新
新增內容：專精。
11.16已更新
“4.玉璧與裝修”有新增內容
隔一段時間可能會更新一下，如有錯漏還請指出。
11.24已更新
新增容易卡的主線167、168
11.26已更新
新增：刷錢快時間短蒸餾杯高出貨率菜譜：賞月食盒
11.30已更新
將第3點修改為“主線前期採集與廚師”新增補充內容
注：本帖無調料的攻略，因為大佬已經出了，而且還挺詳細的。
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關於遊戲兌換碼，長期兌換碼如下圖
限時兌換碼：
十二月限時兌換碼傳送門
限時兌換碼一定要及時兌換，不然可能兌換達到上限或者過期，那就錯億了啊！
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先說明，玩爆炒這個遊戲最重要的是會使用白菜菊花（https://bcjh.gitee.io/）。不會用計算器的主廚不是好主廚，有計算器可以解決遊戲的很多問題，少走彎路。像廚神大賽、限時任務、廚師修煉和主線等方方面面幾乎都能用上白菜菊花裡的功能。毫不誇張地說，這遊戲白菜菊花才是本體，遊戲是附贈噠！稍後如果我不咕咕咕的話會出一個教萌新怎麼用白菜菊花的帖子。
白菜菊花使用攻略已出，傳送門在此：
怎麼使用白菜菊花（廚神計算器）
爆炒基礎常識科普
萌新需要多瞭解遊戲基礎常識，可以更好地看攻略和玩遊戲。本攻略中穿插著一些遊戲基礎常識，攻略字數太多會有些零散，可以看下面這倆帖子集中瞭解遊戲常識。
爆炒黑話by藏餘年
爆炒基礎常識科普by鄧澤陽
前方高亮！萌新注意！
根據論壇長期交流和回答問題的經驗，總結了一些萌新非常關心的問題，新手常見坑及認知誤區以及萌新可能會卡的主線，如有遺漏，歡迎補充，我會盡量補充到我的帖子裡。
1.菜譜歷史最高評級≠營業菜譜品級
這個任務是萌新經常會問的，為什麼我菜譜到了特級，2星做了兩百份了，條件都達成了，這個任務怎麼還完不成啊？我都做這個任務兩天了，這任務到底咋做啊？！😠
其實99%萌新的任務條件沒達成都是因為菜譜評級…萌新以為菜譜品級是這個
實際上，任務要求的菜譜品級是這個
所有要求菜譜品級的任務所說的品級指的都是營業結算時的評級
這點萌新要注意，不然就會出現任務做不了的情況。倉庫裡顯示的菜譜等級只是你的歷史最佳評級，作用是讓你知道這個菜譜你還能碰瓷（菜譜第一次達到優、特、神級時必來貴客，玩家稱之為碰瓷）幾次。比如兔子饅頭菜譜顯示技法值要求是25蒸，意思你的廚師有25蒸的數值就可以做這道菜。優級、特級、神級、傳級的兔子饅頭要求的技法值分別是初始技法值的2倍、3倍、4倍、5倍。也就說初始技法值為25蒸的兔子饅頭，營業結算為優級需要廚師技法值最低50蒸，特級兔子饅頭最少要75蒸，以此類推。做此類要求評級的任務，可以自己口算或者計算器算是否評級達標。
2.銅符文的最佳獲取途徑是新手池
有時會有萌新論壇上吐槽然後問問題：我好缺銅符文啊，廚師好難升階，xxx符文菜譜做了好多個也做了好幾天了，貴客要麼不來，來了也不給符文，怎麼辦才好呀！
有些菜譜刷貴客出符文的概率是比其他菜更高的（圖by葉秋名）
其實，缺銅符文還是抽新手池百連比較划算（如果只差一個兩個符文急著升階可以刷菜譜得符文），4.5w金幣一次可得0-5（通常是3個）個銅符文，
而新手沒有貴客廚沒有貴客率廚具，貴客很難來，來了也不給符文。銅符文的缺口是很大的，抽新手池性價比高，就算有些符文暫時用不上，後面也會被消耗掉。
3.主線前期採集與廚師
主線前期不要有多餘的操作，按照任務要求拉進度
由於前期資源緊張，廚師也有限，一定要按照主線要求來做任務，不要想著提前攢金幣什麼的，讓你做10份就做10份，多做幾份可能會導致後面一個或者幾個的任務材料缺失，萌新你就卡主線了，只能乾等食材資源迴轉了才能繼續。等你食材相對不緊張以後可以根據自己的情況去做任務或者刷錢，支線不用著急，卡主線的時候做比較好。
在採集方面，前期的採集如下（圖by琅軒）：
廚師呢，就升羽十六，羽十六一直都很有用，對於不氪禮包貴客廚的主廚來說，裝上傳世秘籍的羽十六可以當貴客廚用到關服。熊麓則是做主線需要用到的過渡廚師。藕多多也可以練一下，用於後面的主線，以及萌新的廚神可以用來做老乾媽 蛋糕晉級。金符文比較拮据的時候挑你經常會用的廚師升三階，或者針對廚神升3階。
關於貴客廚，萌新前期最易獲取的貴客廚除了羽十六之外，還有新手池的雷椒（貴客率20%）、粉雪（貴客率20%）、中級池的夏風（貴客率20%）和璧池的堂雪（貴客率30%）
關於禮包廚
禮包廚各有優點，比較推薦貴客廚和採集廚，對萌新幫助很大，詳情請看：
爆炒禮包廚分析by浪客
4.裝修與玉璧
玉璧桌子推薦：萌新有啥用啥。多幾套桌子之後可以根據冷卻時間和收玉璧的多少，根據個人習慣選擇合適的桌子。比如樓主比較愛玩心跳，熱衷賭桌（收玉璧上限和下限差距很大的桌子，但是隻要長期收，平均收入比普通桌子高一點。賭桌目前有不夜城池和眾生之門兩套賭桌）求穩的朋友可以選擇有生之年池或者壁池的桌子，平均收入較高
桌子有冷卻時間，可在未開業界面右下角錘子標記處查看，不要買金幣桌子也別在桌子冷卻歸零之前換桌，會收益歸零。
新手入坑，如果上個活動剛結束，推薦花8000-9000玉璧抽璧池抽出三個桌子攢攢玉，還剩一個月就開新池的話就留著抽新池子。餐館處在未營業狀態時可看桌子的冷卻時間，冷卻時間到了就可以收玉璧了，注意，開業結算之後才可以收玉璧，如果你的桌子顯示的冷卻時間歸零了但是你拿不到玉璧，請做一份炒青菜或者糖番茄，結算了就可以收玉璧了。
關於裝飾：如果萌新希望多賺點金幣又不嫌混搭的裝修醜。除了6張桌子用同一個池子的，其他金幣加成的裝飾建議混搭，哪個加成高就用哪個。
玉璧獲取途徑：
1.簽到（前期每週簽到基本在450~750玉璧 182天后1050玉璧，365天后1250玉璧）
2.周常任務（御前是960，撞大運會有玉璧大獎，周常還有四大天王：雷角、諦天、水晶餚蹄和壽司，因不易獲取而且只能通過周常大獎獲取，故而稱之四大天王）
3.廚神大賽
4.永久兌換碼和限時兌換碼
5.官方郵件
6.歐氣獎勵
7.玉璧桌子
5.新池優先度第一，不要雨露均霑式抽玉璧池
總有萌新在會問活動時該抽哪個池子，我的答案是：問就是新池第一，七折池子永遠的神。七折僅一次，錯過等三年！不抽早晚要補還更貴…
然後萌新在抽池子時最愛乾的事情就是每個池子抽幾發，要是歐出什麼了就像中了彩票一樣高興（這事我也幹過，我有錯，我懺悔，不會再犯了…）！其實這種雨露均霑式的抽池子對廚師和菜譜的收集是很不利的，每個池子都抽幾發大概率抽不到啥，玉璧還花出去了，別人花了同樣的玉璧，得的東西更多也更穩定。不要看到別人歐了就覺得自己也會歐，歐皇腳底下多少非酋瞪著仰望星空派的眼睛！心癢癢就去抽幾發，如果抽到了還損失小點，沒抽到簡直要爆哭！
所以，想抽其他池子的話，儘量在抽空（除坑）新池子之後比較好。補池子也不是亂補，可以根據自己的情況來，缺金符文菜去對應池子補，想廚神拿高保就去補廚神出場率高的菜，關於各個池子的優劣性價比可以參考一下這兩個帖子，都很實用。
傳送門：
爆炒科普圖鑑《舊池篇》by浪客
爆炒科普圖鑑《新池篇》by浪客
6.刷金幣要綜合金幣效率與營業結算的評級
每個萌新都很關心怎麼賺金幣，那麼要怎麼高效賺金幣呢？一看每小時的金幣效率，二看結算時的菜譜評級，最好所用食材比較大眾，儘量避免用到牛乳（牛乳的產量很低，在沒有加成的情況下產量為一天122-136之間，而容易刷金符文的菜有些對牛乳的消耗很大，如蒜蓉芝士焗龍蝦，做一組（15份）要消耗180牛乳）。
金幣效率怎麼看，打開白菜菊花-菜譜
點放大鏡🔍，勾選金幣效率和已有，就看你金幣效率比較高的菜有哪些了，再看看你已有的廚師能把哪個菜的品級（菜譜技法值的兩倍、三倍、四倍對應的品級是優級、特級、神級，以炒青菜為例，做炒青菜的最低技法要求是10，那麼優級炒青菜要求廚師的技法值最少要20炒，特級最少要30炒，神級最少要40炒）做得更高，最好是傳級（結算品級對金幣收益有加成，菜品結算為優特神傳的菜譜，加成分別是10%、30%、50%和100%，新與可無加成）
對新手來說，基本沒什麼菜譜金幣效率是比較高的，在主線111魚塘開放之前，萌新可用幹炒牛河、番茄肥牛、牛肉串、椒鹽排條、泡椒鳳爪、香烤豬頸肉等金幣效率在3000/h左右的菜譜刷刷錢，在主線111之後，可以用炸魚排（神級椒鹽排條可得，金幣效率7341/h）、乾鍋魚頭（金幣效率9652/h）、水煮魚（金幣效率7963/h）和醬爆魷魚（9861）來刷錢，結算品級儘量高點，金幣加成高。如果抽了新池子，可以看看新池子有什麼性價比比較高的刷錢菜。
7.貴客來不來看貴客率，刷符文請帶滿三個裝有貴客率廚具的貴客廚，貴客率影響決定貴客來的概率，菜譜結算品級影響給符文的概率
簡單粗暴的圖直觀表示，來自不知名大佬
以圖示為例，做一星菜譜40份，要想貴客必來，貴客率要達到230%才行。當然，如果沒來貴客，也有可能是你認錯了貴客…把屠夫老王認成張飛什麼的…張飛和屠夫老王
至於給不給符文，這和菜的營業結算品級有關，品級低就容易撒幣（給金幣）。
除此之外，有些菜譜來貴客給符文的概率本來就不高，所以在刷符文時儘量用些容易來貴客給符文的菜譜，關於這個也有大佬總結了。
銅符文
銀符文
金符文
8.周任務要做，每週的廚神大賽一定要參加
周任務除了皇城的童子雞（難採集，童子雞相關菜譜不易獲取）任務，其他的任務一般卡不了，如果任務中有要求三星四星五星的菜譜xx份，從高星的開始做，能同時滿足低星級任務的要求。爆炒的任務要求說明不怎麼嚴謹，如任務要求：完成四星以上的神級菜譜650，那麼大於等於四星的菜譜都是可以的。
關於廚神大賽，廚神開放時間為每週五13:00至每週日22:00，請及時報名，不要錯過。這是主廚獲取玉璧的重要途徑，只要能參加報名費貴只能低保也要參加，玉璧比金幣值錢。廚神大賽有三個檔次的獎勵，我們根據
9.不要隨便提高菜譜的歷史最佳評級
即你在倉庫裡看到的菜譜的最佳評級。某些主線任務是指定某個貴客要遇見多少次的，如果你隨便就把有該貴客碰瓷的菜譜歷史最佳給刷上去了，那你做這個任務的的時候就會很麻煩（不嫌麻煩的話就無所謂了）…
10.實驗室研發要裝廚具，研發優先度是3火＞1火＞2火
也許你有不同的看法，但我有我的理由，可以參考一下。為什麼在我這裡研發3火優先於1火？理由有二，第一，3火的銅符文消耗低，只要2個。對萌新來說，銅符文緊缺，研發1火要5個銅符文，這對金幣不富裕來錢慢的萌新來說代價太大了，賺錢抽符文的速度趕不上消耗的速度，研發了也容易失敗，如果是多個研發同時進行的話根本承受不起。第二，實驗室3火菜對御前和非御前廚神大賽都很有用，像老鴨筍尖湯、酥鍋、湯圓和九珍海鮮廚神出場率都很高。1火如豬肉脯，花果茶只有在能做多份菜品的御前才能產生作用。簡單來說，研發三火代價小回報大，賭到了就是賺到。
另外，實驗室研發一定要給參與研發的廚師裝上新手池的金廚具，那東西不值錢，技法值太低研發真的很難成功。
附上實驗室保底鍋數。
保底技法值的意思就是你多次研發技法值總值累計達到保底技法值，研發必成功。
具體說明：保底技法值是必成技法值的兩倍，比如三火菜理論上技法值達到5000可以一鍋出，但這是很難做到的。它的必成技法值是10000，你用10000減去你研發的這幾鍋的總和，剩下的數字就是你還要研發多少技法值就一定會研發成功。中間有可能歐，非的話就觸發保底。
實驗室研發玄學：實驗室研發失敗是常有的事，有個玄學操作可以增加研發成功率，辦法是做一兩鍋一火的廚具，在滿足開爐條件下，技法值越低越好（125是最低要求，越接近這個值越好），確保廚具研發會失敗，失敗以後有可能送銅符文或者金幣。失敗後再去點你希望成功的爐子。友情提示，這是玄學，如失敗不要太較真。
11.廚具該用就用，不要心疼
廚具要用的時候再裝，它是一次性消耗品，裝了就不能卸，給已裝廚具的廚師裝新廚具，舊廚具會消失，主廚們稱之為碎廚具。新手池的廚具不值錢隨便造，碎了也別心疼。玉璧池子一二火的廚具也隨便碎，三火的廚具，只要能讓你的廚神獎勵檔次提升，低保變中保，中保變高保，碎了也是值得的。有素材加成的採集類廚具如銀布鞋（如果銀布鞋買得多不心疼也可以裝給沒修煉的採集廚），金絲筒靴這種，可以等採集廚修煉完了以後再裝上。
12.修煉
修煉廚子可以從中級池畢業之後開始
中級池菜譜和廚師抽完了就是中級池畢業，個人認為這個節點以後可以著手一二火廚的修煉，增加一點技法加成，廚神大賽廚師做菜有時候只差幾點技法值就可以不用加技法的廚具，可以增加廚神的容錯率。高級池畢業太難了，百連為一發，一發是135w，畢業的保底金幣要7560w…有這金幣不如修煉一下廚師。
關於修煉，修煉的要求可以直接點進廚師的修煉要求頁面去看具體的任務要求。
如圖
什麼樣的廚師值得修煉？以下幾種值得修煉
1.基礎技法廚，全體廚師x技法+n，對所有廚師都有加成，相當於永久增加全體廚師的某技法值，積少成多可以提高廚神的容錯率，降低四五星廚師的修煉難度。
2.光環廚（只要上場，所有廚師在本次營業中的x技法增加n點），可以降低四五星廚師的任務修煉難度。
3.全體菜譜售價廚，相當於永久提升某類菜譜的全體售價，對廚神很有作用。
4.菜譜上限廚，比如你在營業或者廚神中只能做25份三星菜，修煉了3星菜譜+1的修煉技能後，可做26份菜了。
5.營業結算售價廚，修煉完成後，對自己做的菜售價有加成，對廚神大賽有極大的提升作用。
6.採集廚，採集點數高的廚師、技能或者修煉技能有素材採集加成、暴擊。採集廚修煉了再裝採集廚具（有素材加成的那種），池塘有條件就上5個採集廚，有多的弄牧場去搞牛奶
在修煉的過程中，有些坑萌新很容易踩到，比如任務要求一次開業製作4星烤料理60份，只要是四星的帶有烤（烤切、切烤、炒烤、烤蒸等）屬性的菜譜都可以，前提是能做到神級。需要注意的是，任務要求的60份菜譜都必須由該廚師製作，別的廚師製作不計算在內。還有就是看清楚修煉任務的要求，有些五星廚師，技法挑戰要求的份數不是45份五星而是60份四星，不要以為五星的廚師修煉時也是做五星的菜，別做完一輪菜之後發現自己的修煉任務怎麼也沒完成，就很慘。這種情況不是修煉菜譜的廚師技法值沒達到任務標準，就是你沒看清任務要求。
做修煉任務也有技巧，比如說某些廚師你暫時還修煉不了，你可以把能做的任務先做了，不能做的等後期達到要求再做，如遇貴客任務和修煉時長任務，都是可以提前完成的，像修煉時長的任務，比較適合刷金幣的時候做，即你準備一兩個廚師做能刷金幣的菜譜，放個要修煉的廚師廚師做一份糖番茄，可以蹭到修煉任務的時長。而遇貴客的任務可以：
1.糖番茄，20分鐘遇唐伯虎，效率算高的了
2.採用碰瓷法（有諸多限制條件）菜譜第一次達到優特神級時必來貴客，比如你的秋梨膏還能碰瓷三次
技法基本要求是12煮，做到優要24煮，那麼你就找一個技法值在24煮以上36煮以下（技法≥36煮會變成特級，浪費一次優級的碰瓷）的廚師做一份秋梨膏，然後做遇貴客任務的廚師做一份炒青菜就行，貴客次數也是可以蹭的。
注意！一個貴客在一次開業中只會來一次，你放了三種份可以碰瓷同一貴客的菜譜，貴客只會來一次。修煉任務可以和主線有碰瓷要求的任務或者限時任務一起做，省碰瓷次數。碰瓷儘量選些主線不會再有碰瓷任務的貴客，可以查白菜菊花來篩選。
留一個屠夫老王的碰瓷
留1個迷思吹法師的碰瓷，能修煉的不至於主線43還沒做完
主線140之前留3個大內侍衛的碰瓷
留6個官爺的碰瓷
不要亂碰瓷，這個前面講歷史最佳評級的時候也說過了不然後面的任務有要求碰瓷某貴客x次，這個任務你刷起來就會費時很多。
13.專精
其實就是把某菜譜的熟練度刷滿，稱之為專精專精會增加該菜譜5%的售價。
將某菜譜刷到專精，菜譜品級越高所提供的熟練度越多，傳級刷專精最快。如圖（樓主的是老圖，沒有傳級，如看帖的有最新數據可以發一下，謝謝）
14.玉璧花在刀刃上
不要拿玉璧去集市買菜買符文或者加速做菜，除了抽池子，別的方面都不值得消耗玉璧。
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萌新可能會卡的主線
說明：攻略是通用攻略，並非最優解，只要能過任務，按自己的方式來就行，攻略所示廚師皆為三階30級。另外，樓主的計算器自動加上了樓主個人的修煉數據，所以如果萌新發現自己的羽十六技法值沒有樓主高，那是因為萌新沒有修煉，這個不影響作業的使用。
ps：看帖的各位如果還發現了什麼奇怪的卡主線方式，歡迎分享（僅主線200之前，收玉璧的任務除外）
主線57：將任意廚子升到三階，推薦藕多多，主線79用得上。不嫌升羽十六比較慢的話也可以做幹炒牛河刷暖石。
主線59：擁有35個菜譜。金幣沒那麼緊張就先抽新手池得菜譜。或者看看哪些菜譜可以神級獲取然後去做一下。打開白菜菊花-菜譜，在輸入框內搜神級，根據你已有的菜譜找找哪些可以神級。
主線62：一次經營超過6小時。做煮技法的菜湊幾個即可，或者如圖，順帶刷下銅符文也行。
主線66:遇見一個新的特殊客人。用主線65送的白菜豬肉餃做到特級（白菜豬肉餃的三倍技法是45蒸，不要超過59蒸變成神級，神級會碰瓷到屠夫老王），做一份碰瓷皇帝。
主線78：一次經營超過9小時。推薦土豆菜和煮菜，用白菜菊花計算器算，能湊到9小時就行。抄我作業也行，如圖，順帶刷符文。土豆餅做一份神級蔥油餅可得。
主線79：要求做一份乾鍋魚頭或隨意一份鮮魚料理。建議藕多多帶新手池銅漏勺做乾鍋魚頭，廚師滿足70烤40煮的條件即可。
主線90：一次經營超過12小時。如圖，糖番茄用任意有切技法的廚師即可。土豆餅做一份神級蔥油餅可得。推薦用白菜菊花正常營業計算器算。
主線任務108：一次開業製作200份特級二火菜。注意是營業結算是達到特級，能滿足條件即可，或者抄作業。
主線127：製作特級以上的揚州炒飯45份（將蛋包飯做至神級可解鎖揚州炒飯）。有些萌新因為掌握信息不全就卡這了，不敢抽璧池，因為不知道抽多少發才能得蛋包飯。實際上璧池抽個三四發是必得蛋包飯的，萌新可以放心抽。
主線133：製作特級口水雞，建議璧池的蟹小星帶新手池銅斬骨刀或者開局的武葵帶新手池金斬骨刀，滿足165切90蒸的技法值要求即可。
主線148：遇見張飛兩次。不難，但是很容易把屠夫老王認成張飛導致卡任務。別認錯貴客是做這個主線的關鍵。
主線149：製作神級梅菜扣肉15份。中級池禪優塔帶豪華蒸籠或廚師技法值能滿足180蒸140切的要求即可。
主線163：製作80份使用蝦的特級以上的料理。用主線157送的串烤焗鹽蝦，藕多多帶新手池金烤叉，或者廚師技法滿足180烤的技法要求即可。
主線167:遇見王子2次。碰瓷貴客做菜都是做一份。萌新易碰瓷王子的菜有：優級蛋黃粽（神級白粽可得）、優級紅油抄手（神級炸春捲可得）、優級和特級的菠蘿班戟（神級菠蘿派可得）、優級扣三絲（僅限璧池抽到了該菜譜的玩家做，不建議為此特意抽璧池）。如果以上碰瓷都用掉了，那就只能做新手池的咖喱土豆牛肉或者中級池的菠蘿咕咾肉了，這倆菜都賊費時間。
主線168：遇見公主2次。帶三個貴客廚做黃燜雞或者菠蘿飯。黃燜雞由神級口水雞獲得，做一份神級口水雞（廚師技法值達到220切120蒸即可，口水雞由神級蔥油雞可得）即可得黃燜雞，或者實驗室研發菠蘿飯，這個可以提前研發。或者白菜菊花查碰瓷，公主的碰瓷推薦做到優級的滷水拼盤（神級豬耳碟頭可得，豬耳碟頭神級滷水門腔可得，滷水門腔新手池獲取）。璧池的撒尿牛丸做到優級也可以碰瓷公主，但不推薦為此去抽璧池。萌新卡這個主線通常是因為認為自己沒有菜譜可以遇到公主，以及廚師太少不能把口水雞做到神級得黃燜雞，要靈活使用白菜菊花。
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回帖的2樓是樓主自用的主線1-700的截圖，有需要的可以保存。
有問題的萌新可以直接在帖子底下提問，看到了有空就解答。