【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法


3樓貓 發佈時間:2024-04-18 05:30:05 作者:雙目獨眼巨人 Language

剛才有朋友問我荒野大鏢客2中辣椒湯叫什麼

說真的我是完全想不起來

這種情況我一般會放下手中的工作進入遊戲查找

哈哈哈

又給自己摸魚找到了理由

因為湯類食物我很少會去點

每次都讓摩根先生大口朵頤著各種肉類

那今天咱們就把這道湯做個科普

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第0張

說起墨西哥

大家必然想到的食物就有辣椒

墨西哥辣椒(Capsicum annuum)

是一種由細到中體積的辣椒,以其辣味及刺激聞名

如果你不能吃辣的食物

千萬不要冒險嘗試

說不定就要送到醫院洗胃

墨西哥辣椒的名字起源於它的原始種植地

貝拉庫魯斯(Veracruz)哈拉巴(Jalapa)

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第1張

根據墨西哥農業部數據的顯示

墨西哥每年人均食用18公斤的辣椒

千萬不要小瞧這個數

一袋大米25公斤

把這些換成辣椒你們覺的體量會有多大

墨西哥辣椒的產量在世界排名前三

光是在墨西哥種植的辣椒品種就有約64種之多

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第2張

說到辣湯咱們可能都會想到酸辣湯

但是墨西哥辣湯可不是這麼輕度的美食

他真的很辣

這也和他們的文化有關

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第3張

在菜里加辣椒早已滿足不了他們

飲料、甜點裡都可以看到辣椒的身影

就比如這個

CHILEATOLE

墨西哥比較普遍的飲料

裡面加辣椒

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第4張

墨西哥辣椒歷史非常悠久

據說辣椒早在公元前6000年就被墨西哥人民所食用

他們漸漸習慣並且愛上了辣味,吃辣椒也已成為了墨西哥人的生活習慣

他們不吃辣椒就相當於沒吃飯

但也有少部分人不吃辣椒

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第5張

墨西哥紅椒湯簡化版做法

培根、新鮮墨西哥辣椒、麵粉、大蒜粉、清雞湯、牛奶、馬鈴薯、奶油乾酪、切達乾酪絲、鹽、黑胡椒粉

1.在大鍋中,加入培根丁,用中火煮至培根變成棕色

2.然後加入切成丁並且帶籽的墨西哥辣椒,煮幾分鐘直到它們變軟

3.加入麵粉、大蒜粉,攪拌均勻,自己把控好加多少

4.在不斷攪拌的同時,加入雞湯,然後加入牛奶或奶油

5.接著加入土豆丁,用中高火煮到土豆變軟

6.關火,加入奶油奶酪,切碎的奶酪,輕輕攪拌,直到它們融化混合

7.加入符合自己口味的鹽、胡椒粉和辣椒粉

8.用墨西哥辣椒絲、熟培根和奶酪絲點綴

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第6張

牛仔們有興趣自己去試試

如果有成品一定告訴大家感受

期待各位的的作品

【雜談】大表哥2中墨西哥紅椒湯的小知識和製作方法-第7張

有補充內容寫在評論區

謝謝盒友們的觀看


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