剛才有朋友問我荒野大鏢客2中辣椒湯叫什麼
說真的我是完全想不起來
這種情況我一般會放下手中的工作進入遊戲查找
哈哈哈
又給自己摸魚找到了理由
因為湯類食物我很少會去點
每次都讓摩根先生大口朵頤著各種肉類
那今天咱們就把這道湯做個科普
說起墨西哥
大家必然想到的食物就有辣椒
墨西哥辣椒(Capsicum annuum)
是一種由細到中體積的辣椒,以其辣味及刺激聞名
如果你不能吃辣的食物
千萬不要冒險嘗試
說不定就要送到醫院洗胃
墨西哥辣椒的名字起源於它的原始種植地
貝拉庫魯斯(Veracruz)哈拉巴(Jalapa)
根據墨西哥農業部數據的顯示
墨西哥每年人均食用18公斤的辣椒
千萬不要小瞧這個數
一袋大米25公斤
把這些換成辣椒你們覺的體量會有多大
墨西哥辣椒的產量在世界排名前三
光是在墨西哥種植的辣椒品種就有約64種之多
說到辣湯咱們可能都會想到酸辣湯
但是墨西哥辣湯可不是這麼輕度的美食
他真的很辣
這也和他們的文化有關
在菜里加辣椒早已滿足不了他們
飲料、甜點裡都可以看到辣椒的身影
就比如這個
CHILEATOLE
墨西哥比較普遍的飲料
裡面加辣椒
墨西哥辣椒歷史非常悠久
據說辣椒早在公元前6000年就被墨西哥人民所食用
他們漸漸習慣並且愛上了辣味,吃辣椒也已成為了墨西哥人的生活習慣
他們不吃辣椒就相當於沒吃飯
但也有少部分人不吃辣椒
墨西哥紅椒湯簡化版做法
培根、新鮮墨西哥辣椒、麵粉、大蒜粉、清雞湯、牛奶、馬鈴薯、奶油乾酪、切達乾酪絲、鹽、黑胡椒粉
1.在大鍋中,加入培根丁,用中火煮至培根變成棕色
2.然後加入切成丁並且帶籽的墨西哥辣椒,煮幾分鐘直到它們變軟
3.加入麵粉、大蒜粉,攪拌均勻,自己把控好加多少
4.在不斷攪拌的同時,加入雞湯,然後加入牛奶或奶油
5.接著加入土豆丁,用中高火煮到土豆變軟
6.關火,加入奶油奶酪,切碎的奶酪,輕輕攪拌,直到它們融化混合
7.加入符合自己口味的鹽、胡椒粉和辣椒粉
8.用墨西哥辣椒絲、熟培根和奶酪絲點綴
牛仔們有興趣自己去試試
如果有成品一定告訴大家感受
期待各位的的作品
有補充內容寫在評論區
謝謝盒友們的觀看