大家晚上好！欢迎来到小火的厨房，今天的菜单是：咸蛋黄鸡翅，喜欢咸蛋黄沙沙口感的千万不要错过哦，祝大家吃得开心～
鸡翅洗净切花刀，加入三四片姜片、两勺料酒、一勺酱油，挤点儿蚝油，随意撒上少许糖和黑胡椒，腌制20分钟。
将腌制完后的鸡翅充分裹上玉米淀粉。
锅中倒油，油热后开小火煎，一面煎好后即可翻面。
当鸡翅煎至金灿灿的即可出锅备用。
挖两个咸蛋黄出来～
现在来做酱料！锅中放少许油加入咸蛋黄，均匀炒至冒泡泡，再加入一勺蒜蓉，撒点儿葱（不喜欢蒜和葱的可以不放）
最后放入已煎好的鸡翅，将酱汁充分地与鸡翅混合～
出锅！超级超级好吃，明明是晚饭的一道菜，但在吃晚饭前就被消灭了
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