《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇


3楼猫 发布时间:2023-10-21 11:52:10 作者:YOROTSUKI Language

翻译:我(YOROTSUKI)

书籍提供:我(YOROTSUKI)

校对:我(YOROTSUKI)

碎碎念

太长啦!!!!!!!!

搞得我翻译的时候得靠听《II quiet romance》、《生命線》、《君が光に変えて行く》过活。

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第0张

本文正文内容约8300字。

前菜

现在早餐已经做好了,接下来还有更丰盛的饭菜。现在我们正在交谈!我们正在开发能够真正与粉丝交流的内容。没有什么比与朋友分享一些美味的小食更能见证您真正为胜利而奋斗了。确实提升了观看体验。

我还是没想明白鸡的这些手指是哪来的。我很乐意学习这些。

小探,鸡确实没有.....让我们来看看食谱这到底是为什么。

瓦尔基里的《火热三明治》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第1张

我喜欢我的抓钩,因为它能让我去到通常我无法快速轻松抵达的地方。我相信我也会喜欢瓦尔基里的喷气背包,但她总是非常坚定的拒绝我,这让我很难过。但当我们在一起时,她仍然让我坚持下去,这让我皱起了眉头(等等,我有眉头吗?)!她带我去了诸王峡谷里她最喜欢的地方,她喜欢在战斗间隙吃点零食,她最喜欢的零食之一是三明治,她很乐意分享这个三明治的制作方法。就像他的喷气背包一样,轻快,振奋人心,足够“融化你”。哦不,我无法尝试,我又皱起了眉头(我真的没有眉头吗?)!

分量:6人份

制作时间:40分钟

难度:白银级

原料

1汤匙橄榄油

一棵葱,切碎

1瓣蒜,切碎

1/4杯薄肉丁

1汤匙番茄酱

200克碎猪肉

50克芸豆

120克罐装番茄丁

120克混合蔬菜(如玉米、红甜椒、豌豆)

鲜榨柠檬汁

1颗小红辣椒,切碎

一小撮肉桂

一小撮糖


胡椒

辣椒

牛至

卡宴辣椒

6个热狗面包

50克切碎的奶酪(如马苏里拉奶酪、胡椒杰克奶酪)

制作

  • 用中火将锅中的油加热。加入葱和大蒜,炒至半透明(2至3分钟)。添加烟肉并煎炸。加入番茄酱,焖约1分钟。加入猪肉末,搅拌均匀,煮5分钟,期间不时搅拌,直至各面变成棕色。
  • 将芸豆、西红柿和蔬菜放入锅中。搅拌均匀,小火煮20分钟,期间经常搅拌,以便尽可能多的液体蒸发。烹饪结束时,加入柠檬汁、辣椒、肉桂和糖。用盐、胡椒、牛至、辣椒粉和辣椒调味。但要小心!做好后多加调料总比一开始就非常辣要好 -- 即使是像瓦尔基里那样的烈火战士!
  • 在烤面包机中烤猪狗面包。在每个的下半部分涂上适量的豆子番茄混合物,并撒上切碎的奶酪(辣椒的热量会使奶酪融化)。小心地将面包的上半部分压到位,放在一个大盘子中(或橙色午餐盒)。

万蒂奇的《牛肉干》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第2张

尽管西玛拉(万蒂奇)是最近加入游戏的传奇之一,但她很快就成为我最喜欢尝试消灭的朋友之一!她很高兴能成为这个项目的一部分,并向我展示,尽管帕戈斯的生活可能是一场严峻的生存考验,但这并不意味着你不能制作美味的零食。在一个一切都想杀死你的星球上,你必须确保先杀死它们!由于你永远不知道下一个目标何时会出现,因此确保射中所有目标非常重要,这样你才能吃掉所有目标。万蒂奇教给我的腌制和腌制技术可以用于来自外域各地的肉类,而不仅仅是致命的冷冻废物。她生产的每一批产品都带有艾科批准印章;谢谢,艾科!

份量:约350克的牛肉干

制作时间:20小时(包括研制和晾干时间)

难度:白银级

原料

900克瘦牛肉,例如圆牛排或侧腹牛排(厚度小于6毫米)

8汤匙酱油

2汤匙照烧酱

2汤匙伍斯特沙司

1汤匙塔巴斯科酱

1茶匙大蒜粉

1茶匙辣椒粉

制作

  • 冲洗牛排并用纸巾吸干水分。在切菜板上,将牛排顺着纹理切成6至12还宽的条。条带的长度根据您的喜好而定。
  • 在一个小碗中,将酱油、照烧酱、伍斯特酱、塔巴斯科酱、大蒜粉和辣椒粉混合。
  • 将腌料和牛排条放入冷冻袋中。将腌料按摩到肉中,然后在冰箱中腌制至少12小时(最好一整天)。
  • 从腌料中取出条,然后用纸巾小心地拍干,一次一条。将条带放在烤箱架上,使其不互相接触,然后放入40℃的烤箱中(不需要预热)如果您的烤箱没有这么低的温度设置,请将其设置为尽可能低的温度,并用木勺柄打开烤箱门,以便内部产生的水分逸出。
  • 将肉条放入烤箱中干燥4小时,然后翻转并再干燥3至4小时,或直至肉干达到所需的稠度。取出并让其完全冷却。
  • 放入密封容器中,最好在食用前静置1或2天,以便剩余的水分可以均匀地分布在肉中。牛肉干可以这样保存几周。

密客的《便当》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第3张

在我认识的所有传奇中,密客是最难确定最喜欢的食谱的。有次我问他为什么在战斗时情绪为何如此低落,他没有回答。我一直追着他问了好多次,最终他同意让我在他的工作室里闲逛,“看看我想看的”。耶!在经历了令人印象深刻且令人担忧的几个小时没有吃东西后,密客从冰箱里拿出了这个午餐盒。他忽视了我的大部分问题,但我仍然能够通过观察整理出制作这道菜的步骤。这就像解决一个谜题,互相猜谜是朋友之间才会做的事。这让密客成为了一个非常有帮助、非常棒的朋友。


份量:2至3人

制作时间:60分钟(再加上3到4周的发酵时间)

制作难度:黄金级

原料

泡菜

半颗纳帕卷心菜

1根小胡萝卜,去皮并磨碎或切丝

1束葱,切成薄环

1个小萝卜,磨碎或切丝

盐,适量

2瓣大蒜,粗切碎

1块新鲜姜根(约5厘米),粗切碎

1个小洋葱,粗切碎

半颗甜苹果,磨碎或切丝

2汤匙辣椒粉

2茶匙辣椒

1茶匙糖

1汤匙鱼露

烤肉

3汤匙酱油

2汤匙清酒

1茶匙红糖或其他初糖

1茶匙辣椒粉

1瓣蒜,压得很细

1茶匙磨碎的姜根

450克牛肉,切成薄片

芝麻油,用于煎炸(取决于平底锅的大小)

1个洋葱,切成薄片

1根小胡萝卜,切成薄片

1个葱,以一定角度切成约2英寸的块

烤白芝麻,装饰用

韩式煎饼

2/3杯面粉

1杯水

2个蛋

2茶匙香油,再加一些用于煎炸(取决于平底锅的大小)

1茶匙盐

1束韭菜,切成约5厘米的条

韭菜酱

3汤匙橙汁

2茶匙芝麻油

1茶匙糖

1个小葱,切成薄环

1/2茶匙辣椒粉

其他

一份米饭(按个人口味煮熟)

一个便当盒

制作

制作泡菜

  • 用一把锋利的刀将卷心菜切成四份,然后切掉核心,将卷心菜切成一口大小的块。将胡萝卜、葱和萝卜放入一个大碗中。加盐调味。彻底混合并轻轻地将盐揉入蔬菜中,使它们释放出液体并保留在自己的汁液中。
  • 用立式搅拌机将大蒜、生姜、洋葱、苹果、辣椒粉、辣椒、糖和鱼露打成泥。如果果泥太稠,可以稍微加点水。
  • 将酱汁倒入盛有蔬菜的碗中,搅拌均匀,确保卷心菜各面都沾上调味料。将泡菜放入已用热水冲洗过的玻璃瓶中(或放入冷冻袋中),用力按下每一层。顶部留出约1/4英寸,这样泡菜在发酵过程中就不会溢出。(重要提示:确保罐子里的液体完全覆盖卷心菜,并且里面没有气泡。使用玻璃罐发酵这点很重要。)小心地关闭罐子,在室温下发酵5到7天。之后,冷藏约2至3周,偶尔品尝,直至味道充分。
  • 泡菜密封后可在冰箱中保存几个月。

制作烤肉

  • 将酱油、清酒、糖、辣椒粉、大蒜和姜放入碗中混合。加入牛肉并搅拌均匀。用保鲜膜松松地盖上并在冰箱中腌制15分钟。
  • 肉腌好后,在煎锅中用中火加热芝麻油。加入肉、洋葱、胡萝卜和葱,将各面煎熟,不时搅拌,直至肉呈金黄色,蔬菜煮熟。撒上烤芝麻即可食用。

制作韩式煎饼

  • 将面粉、水、鸡蛋、油和盐放入碗中,用搅拌机搅拌成非常光滑、没有结块的面糊。用保鲜膜松松地盖住碗,冷藏至少3小时(理想情况下可以更长,最多12小时),以便味道融合。
  • 同时,将煎饼酱的原料混合在另一个碗中。
  • 将韭菜条加入面糊中,搅拌均匀。
  • 在一个大的不粘煎锅中用中火加热一些芝麻油,倒入1/3面糊。盖上韩式煎饼,蒸3分钟。用煎饼翻锅器小心地翻转另一面,再煎3到4分钟,直到煎饼呈金黄色。将其放在盘子上,然后按照相同的步骤处理其余的面糊。食用时,切成一口大小的块,淋上韭菜酱调味。

装盘

  • 将泡菜、烤肉、煎饼和米饭整齐地放在便当盒中。

卡特莉丝的《飞蛾扑火》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第4张

虽然卡特莉丝不喜欢厨房,但她很喜欢民间传说。她一边给我讲《飞蛾扑火》的故事,一边准备一道受这个故事启发的菜肴。她告诉我飞蛾是如何被火焰吸引的,我立刻就知道这是一件坏事。飞蛾不防火。似乎这还不够糟糕,这只飞蛾还把它曾承诺帮助的失明公主也带入了灭亡。不好!考虑到卡特莉丝做完菜后厨房的状况,我想知道她是否也是那只飞蛾,而我是她导致又一场混乱的公主。

如果有人一定会成为公主,那么也许就是现在的我了。这个地方已经几周没有打扫过了,但是不 ---- 不知道为什么,我一直让你说服我再吃一顿饭……

份量:2人份

制作时间:45分钟

难度:白银级

原料

大虾8只(带壳,去头)

1/8茶匙盐

3片培根

1汤匙酱油

1茶匙伍斯特沙司

2茶匙番茄酱

1/4茶匙现磨白胡椒

1/2茶匙芝麻油

2汤匙加1汤匙植物油

1个鸡蛋,打散

1瓣蒜,切碎

2个中等大小的黄洋葱,切碎

绍兴料酒1汤匙

1根葱,切成细环

制作

使虾变成蝴蝶状

  • 去掉虾壳,只留下与尾部相连的一小段壳。将虾的外凸边缘朝下放置,用非惯用手握住虾的尾部。用刀尖将尾壳劈开。
  • 从尾部开始向下,用配对刀沿着虾的内曲线纵向切割。不要完全切开——只留下足够的薄膜以保持对称的两半完好无损。将虾平放在切菜板上,如果需要,将虾轻轻压入切菜板上,使其进一步压平,尤其是尾壳上。
  • 小心的刮掉在外部的虾的静脉
  • 对其他虾重复上述步骤。

组装虾

  • 将虾用流水冲洗干净,沥干,然后返回到切菜板上,背面朝下。用少许盐调味虾。将培根片切成与虾的长度相匹配的长度。轻轻地将培根条压在每只虾的底部。
  • 将酱油、辣酱油、番茄酱、胡椒粉和芝麻油放入小碗中混合。
  • 用中高火加热炒锅,但不要烧到冒烟的程度。在锅中加入2汤匙植物油,然后旋转以覆盖植物油。将虾浸入打散的鸡蛋中。让多余的鸡蛋滴下来,然后将虾放入锅中,培根面朝下。快速将所有虾放入锅中。根据需要调高热量,确保鸡蛋和培根煮熟。
  • 将虾的培根面煮60至90秒或直至培根呈金黄色。小心地用抹刀按照放入锅中的顺序翻转虾,再煮30到60秒,直到虾煮熟且不透明。将虾转移到盘子上。
  • 用中火加热炒锅,加入剩余的1汤匙植物油。(不要事先擦拭或清洁炒锅,这些油会保留炸虾的香味)加入大蒜和洋葱,然后将火调高。将洋葱炒30秒,加入绍兴酒。再过30秒后,加入酱汁混合物,搅拌直至洋葱被包裹住,然后放葱。
  • 炒至洋葱熟透即可出锅。将洋葱放入盘中,然后将虾放在上面。用更多的葱装饰即可开始食用。

艾许的《老鼠奶酪》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第5张

当我问艾许是否知道如何做菜时,她只会嘲笑我。她的嘲笑不是以大多数人那样友好的方式,而是她以冷酷、险恶的方式嘲笑……好吧。她唯一关心的食物是她那只不是宠物的宠物老鼠所需的食物。我问老鼠喜欢吃什么,艾许给了我一张特殊奶酪的清单,然后让我走开。我了解到人类比老鼠更喜欢奶酪,所以我确信他们想知道Apex传奇们的非宠物宠物鼠最喜欢的奶酪;我确实做到了!

份量:2至3人

制作时间:20分钟(外加20分钟的冷却时间)

难度:白银级

原料

1/3杯面粉,再加一些用于撒粉

1/2茶匙盐

95克切碎的奶酪(例如瑞士奶酪)

2汤匙植物油,再加一些用于煎炸(取决于平底锅的大小)

1/3杯牛奶

制作

  • 将面粉、盐和切碎的奶酪放入小碗中混合。
  • 加入2汤匙油,然后分批逐渐加入牛奶。每次添加后,在湿成分中进行操作。充分揉捏直至形成坚硬的面团。盖上保鲜膜并冷藏20分钟。
  • 在撒了少许面粉的表面上,用擀面杖将冷冻面团擀得尽可能薄。使用披萨刀或披萨刀将其切成边长约1英寸的均匀正方形。

  • 在煎锅中用中火加热1英寸植物油。油热后,加入方形面团。(确保油足够热以便让它们浮起来)煎炸,偶尔搅拌,直至各面呈金黄色(约3至4分钟)。
  • 使用有槽勺或撇渣器将奶酪点心从锅中取出并放在纸巾上。让其冷却几分钟。赶紧享用吧!

《战利品三明治》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第6张

Apex竞赛是以“高效”为目的设计的,因此并不是每个人在登上运输船之前都能吃上一顿美餐。但别担心,这个辛迪加批准的午餐盒甚至可以帮助我最营养不良的朋友站起来——直到一颗子弹确保他们不再站起来。一定要喝一杯美味的小电软饮来喝掉这一切。

这是一个非常棒的三明治。你知道什么使它成为一个很棒的三明治吗?幻象把他变成了一个官方产品,也许我们可以在天堂酒廊投放这个三明治的广告?不需要太大,只要贴上一个电容器底部的一个地址。谁会看哪里?如果有的话,我想他会在哪里迷路。

份量:4人份

制作时间:20分钟

难度:白银级

原料

1汤匙橄榄油

350克牛排,切成3厘米宽的条


现磨胡椒粉

50克火烤辣椒,沥干

12片三明治面包(如黑麦面包)

150克晒干番茄奶油芝士烧烤酱

50克泡菜,沥干

110克切碎的奶酪(如马苏里拉奶酪、胡椒杰克奶酪)

其他

恶灵的传家宝或者一根木串(可选。你知道的,恶灵一般不会把她的传家宝借给我)

制作

  • 在不粘锅中用大火加热油。加入牛肉,煎约5分钟,期间不时翻动。用盐和胡椒调味,然后取出并放在盘子上的纸巾上沥干。
  • 将烤好的辣椒拍干,切碎。
  • 预热烤箱的烧烤或烧烤功能。在烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在每片面包片上均匀地涂上一层奶油奶酪。
  • 将牛肉条放在4片面包上,淋上烧烤酱调味。将另一片面包整齐地放在每个面包上,奶油奶酪面朝上,并在上面放一层泡菜和辣椒。淋上烧烤酱,然后将最后一片面包放在每个三明治上,奶油芝士面朝下。轻轻按压使其粘附,然后在面包的顶部撒上切碎的奶酪。
  • 将三明治放在准备好的烤盘上,然后在烤箱中烤约5分钟或直至奶酪开始融化。将三明治从烤箱中取出,并用恶灵的传家宝赋予它们更多的魅力(在紧要关头,木串也可以完成这项工作。呃,为什么我要说“紧要关头”?)。

寻血猎犬的《飞龙烤肉》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第7张

这真是有趣的一天!我向寻血猎犬要了菜谱,我和朋友们在野外闲逛了一整个下午,但射击次数比平时要少。他们解释说,要欣赏菜谱,我需要自己寻找原料。我在诸王峡谷打了很多飞龙,以阻止他们带着我们的战利品飞走,但今天,飞龙是战利品!这就是讲故事的人所说的“有趣且意想不到的转折”。收集了几张传单后,寻血猎犬生了一堆火,并详细地教我他们如何在外面做饭。你应该能够在商店买到你需要的肉,但如果你想像寻血猎犬一样,让你的食物有一个和你决斗的机会!

份量:4人份

制作时间:60分钟(外加六个小时以上的腌制时间)

难度:白银级

原料

1汤匙干鼠尾草

1汤匙干迷迭香

2汤匙干百里香

2汤匙辣椒粉

1汤匙盐

1汤匙辣椒

1杯照烧酱配烤大蒜

1/2杯酱油

1/4杯酪乳

900克鸡翅

其他

研钵和冷冻袋

制作

  • 将鼠尾草、迷迭香、百里香、辣椒粉、盐、辣椒、照烧酱、酱油和酪乳放入小碗中,轻轻搅拌混合。倒入一个大冷冻袋中。
  • 将鸡翅稍微冲洗一下,用纸巾吸干水分,然后与腌料一起放入袋子中。密封袋子并冷藏至少6小时,最好过夜。
  • 将鸡翅从腌料中取出。将腌料倒入小锅中,用中火加热,不断搅拌15分钟,直到腌料变成闪闪发光的深色釉料。从火上移开并稍微冷却。
  • 同时,将烤箱在对流设置下预热至160℃。将架子放在烤箱中间。将一个约2至4厘米大的烤盘放在烤架下方,以接住蒸馏水。
  • 在鸡翅的各个侧面充分刷上釉料,然后将其放在架子上。用铝箔松散地覆盖并烘烤40至45分钟,每10分钟翻转一次,并再次刷上调味料混合物。刷上剩余的釉料,取出铝箔,将烤箱温度提高到220℃,烘烤5分钟,使外皮变得酥脆。取出并冷却2分钟。

动力小子的最爱

当动力小子加速穿过城市时跟上他可能比在战场上和他在一起更具挑战性。当我问他最喜欢的食物是什么时,他跑遍了索拉斯城来给我展示。但每到一家餐馆,他就会改变主意,跑去别的地方。他最终花了很长的的时间来选择一个,但他仍然无法在德州墨西哥卷饼和玉米粉饼之间做出选择作为他“最喜欢的”菜。玉米粉饼的极度奶酪味让他的味蕾兴奋不已,但有一次,他在午餐时的墨西哥卷饼中塞了一根鞭炮,以此来恶作剧席尔瓦制药公司的一位董事会成员,因此这在他心中也占有特殊的位置。在他再次把自己炸飞之前,我拿到了他“最喜欢的”食物的配料清单,他一手拿着墨西哥卷饼,另一只手拿着玉米饼。我希望这个不会爆炸。

份量:6人份

制作时间:30分钟

难度:白银级

原料

4汤匙橄榄油

550克碎牛肉和猪肉混合物

2个洋葱,切丁

1个红甜椒,切碎

1个青椒,切碎


胡椒

少许辣椒

1/2茶匙孜然粉

1汤匙番茄酱

200克罐装番茄丁

3/4杯罐装玉米,沥干

一小撮白糖

6个玉米饼

2汤匙法式酸奶油或酸奶油

6茶匙现成的鳄梨酱

200克切碎的奶酪(如马苏里拉奶酪、切达奶酪)

其他

大而浅的烤盘

制作

  • 在煎锅中用中火加热橄榄油,将碎肉煎至棕色(约4至5分钟)。加入洋葱和辣椒,将混合物再煮5分钟。用盐、胡椒、辣椒和孜然充分调味。
  • 拌入番茄酱,继续煮一分钟(1分钟)。拌入西红柿和玉米。煮几分钟,经常搅拌,直到几乎所有液体都蒸发。再次用胡椒、盐和糖调味。
  • 在对流设置下将烤箱预热至200℃。
  • 在每个玉米饼上涂上一层酸奶油,然后均匀地涂上碎肉混合物,在每个玉米饼上涂上一茶匙鳄梨酱,并撒上大量磨碎的奶酪。
  • 将玉米饼卷成墨西哥卷饼形状,并排放在烤盘中。
  • 撒上剩余的奶酪,放入预热的烤箱烘烤4至5分钟,直至奶酪融化。

罗芭的《奶酪面包》

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第8张

我和罗芭今天完成了一次抢劫,玩得很开心!她想与我分享她最喜欢的食物之一,但索拉斯城唯一出售这些奶酪卷的老板禁止她终身进入。显然,罗芭确实让他相信她是个骗子,这是事实,因为我也被罗芭骗了,这对我来说非常好!当我分散店主的注意力时,罗芭瞬移进来并抓起一袋这种零食。现在,罗芭说,无论何时她想要pãodequeijo(奶酪面包),我都是她的首选。不过,我还是回去给老板付款了;我已经许多次在不小心的情况下成为一名通缉犯,我很清楚我不是故意成为通缉犯的。

份量:约20个奶酪面包

制作时长:30分钟

难度:白银级

原料

1/2杯水

1/2杯牛奶,分开

1/4杯黄油

1茶匙盐

3份1/2杯木薯粉

2个蛋

200克切碎的奶酪(最好是瑞士干酪或帕尔马干酪)

其他

冰淇淋勺

制作

  • 将烤箱以对流模式预热至180℃F。在烤盘上铺上羊皮纸。
  • 将水、1/4杯牛奶、黄油和盐放入小锅中,用中火煮沸,偶尔搅拌。从火上移开。将木薯粉加入液体中,用木勺短暂搅拌。加入鸡蛋和剩余的1/4杯牛奶,用手充分揉捏。加入奶酪,小心揉捏,直到所有成分混合成紧凑、略粘的面团。
  • 用冰淇淋勺将面团捏成一口大小的球体。将球体放在准备好的烤盘上,间隔约3厘米,烘烤约20至25分钟或直至球体外脆内软里面有嚼劲。从烤箱中取出,放在烤盘上冷却几分钟。
  • 这些最好是刚从烤箱出来时与黄油、盐和冷饮一起食用。

《Apex英雄:官方食谱》 -- 前菜篇-第9张


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