歡迎來到吃不飽美食小課堂!
今天的兩位主角分別是最近比較火的
火鍋底料燜飯以及尖椒肘子拌飯
而且這兩個都是非常簡單,對於黑盒裡的各位俊男美女來說都是手到擒來。
首先火鍋底料燜飯
準備一些喜歡吃的丸子比如魚豆腐 甜不辣 烤腸之類的 再來一些胡蘿蔔丁以及玉米粒來營養搭配均衡 然後最重要的火鍋底料和大米
不得不提一句這些丸子類的偶爾吃一吃還是可以的,不建議經常吃
平時吃多少大米就用多少 要是大米多的話火鍋底料也可以多放一點
大米淘一下鋪平 碼上配料 然後加水
水到拇指第一個關節那裡就可以了
放電飯鍋裡開啟一鍵悶飯
燜好了就是這樣 給它翻版均勻
成這樣就可以啦
開始1塊火鍋底料感覺不夠後面又加了一塊,別的什麼都沒有加,味道剛剛好
有一說一 確實挺香的
然後尖椒肘子拌飯
這裡比較適合用多出來的米飯也就是剩飯做
其餘配菜分別是尖椒丁 花生碎 香菜 肘子丁
首先米飯最好是熱一下 然後把肘子和尖椒放裡面
加半勺多一點的鹽 半勺味精 半勺雞精
(這些大概是一盤米飯的量 一人份的)
用米飯鏟拌勻 然後再放香菜和花生碎拌勻
然後盛到盤子裡 這還沒結束
最關鍵的一步 放微波爐裡高火打3到4分鐘
目的是讓尖椒半生將熟以及激發出肘子的油脂
從而更加的好吃
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