園藝專業（本科）詳解

以下經驗來自華中某所“小211”19級的學習經歷，供盒友參考。

一、概要

（一）釋義

1. 園藝（horticulture）：即園地栽培，果樹、蔬菜、觀賞植物及茶葉的栽培、繁育技術和生產經營方法。
2. 園藝專業：以生物學為基礎研究果樹、蔬菜、觀賞植物及茶葉的育種、栽培、生理等理論與技術的學科。
   

（二）學位

農學學士。

（三）常見誤區

1. 園藝就是當園丁。（園藝遠不止修花剪草）
2. 園藝不需要體力。（從事園藝需要一定體力）
3. 園藝與理科無關。（園藝與生物學息息相關，同時還涉及化學、地理等）

*由於以上誤區，該專業通常女生多於男生。

二、學習內容

（一）研究對象

1. 蔬菜：重中之重。
2. 水果：重點。
3. 觀賞植物：包括花卉、觀賞樹木等。
4. 其他園藝作物：包括藥用植物、茶葉等。

（二）相關課程

1. 基礎課：《高等數學C》等。
2. 非專業課：《植物學》《無機及分析化學》《生物化學》《土壤肥料學概論》《農業氣象學》《園藝植物保護學》等。
3. 專業課：《普通園藝學》（園藝作物的共性）《園藝植物栽培學》（不同園藝作物的個性）。
4. 實踐課：種菜、種花、修剪果樹、植物保護、擺弄顯微鏡等。
5. 公選課：《花卉藝術設計》等。

（三）綜合實習

實習地點一般為農科院下設的各類研究所。

（四）畢業論文

論文選題一般為綜合實習期間所研究的內容，如評價種質資源、鑑定抗逆性等。

三、相關專業

（一）本科

1. 園林：強調林木的栽培養護，農學學士。
2. 風景園林：強調園林設計，工學學士。
3. 農學：強調大田作物的栽培技術，農學學士。

（二）研究生

1. 園藝學。
2. 園藝植物資源與利用。

四、就業方向

1. 科研院所：農科院等。
2. 國家機關：農業局、林業局、菸草局、海關等。
3. 民營企業：園藝場、鮮花店、農產品公司等。
4. 城市綠化、公園管理、景觀設計建造等。

五、作者的話

在我國是一個農業大國的背景下，包括園藝學在內的農學是一門上限高、下限低的學科，上能到袁爺爺，下能到田邊的農民，這也是為什麼農學也被歸為“天坑”專業。

在農業領域要想混口飯吃，高水平的生物知識和豐富的實踐經驗缺一不可，建議考研。

不同院校學科的設置有所不同，具體情況具體分析。