园艺专业（本科）详解

以下经验来自华中某所“小211”19级的学习经历，供盒友参考。

一、概要

（一）释义

1. 园艺（horticulture）：即园地栽培，果树、蔬菜、观赏植物及茶叶的栽培、繁育技术和生产经营方法。
2. 园艺专业：以生物学为基础研究果树、蔬菜、观赏植物及茶叶的育种、栽培、生理等理论与技术的学科。
   

（二）学位

农学学士。

（三）常见误区

1. 园艺就是当园丁。（园艺远不止修花剪草）
2. 园艺不需要体力。（从事园艺需要一定体力）
3. 园艺与理科无关。（园艺与生物学息息相关，同时还涉及化学、地理等）

*由于以上误区，该专业通常女生多于男生。

二、学习内容

（一）研究对象

1. 蔬菜：重中之重。
2. 水果：重点。
3. 观赏植物：包括花卉、观赏树木等。
4. 其他园艺作物：包括药用植物、茶叶等。

（二）相关课程

1. 基础课：《高等数学C》等。
2. 非专业课：《植物学》《无机及分析化学》《生物化学》《土壤肥料学概论》《农业气象学》《园艺植物保护学》等。
3. 专业课：《普通园艺学》（园艺作物的共性）《园艺植物栽培学》（不同园艺作物的个性）。
4. 实践课：种菜、种花、修剪果树、植物保护、摆弄显微镜等。
5. 公选课：《花卉艺术设计》等。

（三）综合实习

实习地点一般为农科院下设的各类研究所。

（四）毕业论文

论文选题一般为综合实习期间所研究的内容，如评价种质资源、鉴定抗逆性等。

三、相关专业

（一）本科

1. 园林：强调林木的栽培养护，农学学士。
2. 风景园林：强调园林设计，工学学士。
3. 农学：强调大田作物的栽培技术，农学学士。

（二）研究生

1. 园艺学。
2. 园艺植物资源与利用。

四、就业方向

1. 科研院所：农科院等。
2. 国家机关：农业局、林业局、烟草局、海关等。
3. 民营企业：园艺场、鲜花店、农产品公司等。
4. 城市绿化、公园管理、景观设计建造等。

五、作者的话

在我国是一个农业大国的背景下，包括园艺学在内的农学是一门上限高、下限低的学科，上能到袁爷爷，下能到田边的农民，这也是为什么农学也被归为“天坑”专业。

在农业领域要想混口饭吃，高水平的生物知识和丰富的实践经验缺一不可，建议考研。

不同院校学科的设置有所不同，具体情况具体分析。