食材：草魚，青椒，小米椒，大蒜子，姜，紫蘇
調料品：食用油，生抽，老抽，耗油，鹽，啤酒，胡椒粉，雞精（不愛吃不要放）
大蒜子切片，姜切薑絲，紫蘇隨意切下，小米椒，青椒切圈。魚放鹽醃製20分鐘左右，再油炸好備用。
鍋中放油，把薑絲➕蒜片炒香➕小米椒青椒加適量鹽（加底味）放入炸好的魚塊
適量生抽➕老抽➕胡椒粉➕啤酒（蓋過食材的一半）➕雞精（不愛不要放），啤酒煮的快沒有放紫蘇就可以出鍋了。
我家裡就我兒子不太愛吃魚🐟，我們3個人都愛吃。不過他也比較挑食，感覺大的總是比二胎嬌氣些。#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食製作#
