肉醬意麵,翻車和反向翻車


3樓貓 發佈時間:2024-06-03 22:29:16 作者:謹光堯 Language

如果我們想要做肉醬意麵,首先得有肉

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第0張

這是三塊豬後腿肉,總共29塊錢。為什麼要用豬後腿呢?因為我去晚了,只有豬後腿了。

然後肉醬意麵嘛,得有肉沫啊

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第1張

切丁,但是好像有點多啊,還有一塊要不要放呢?

算逑,全放了。那麼大一口鍋也不差這一塊肉!

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第2張

臥槽!!

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

好像有點玩脫了

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

我的泡麵碗堪堪裝下
問題不大,掏出神器

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

小case,還得是我的爺爺級大碗,專治各種不服

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

料酒搞裡頭

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

醬油搞裡頭,然後“攪拌軍勇”。OK,然後讓他在一邊待一會兒

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

搞半個洋蔥

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

我聽說要放口蘑,逛了一圈超市沒瞅見,索性就杏鮑菇了

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

杏鮑菇切成小丁

最後就是必不可少的西紅柿了,雖然說教程上說還要放番茄醬,但誰會為了一頓飯就買那麼大一罐番茄醬啊?所以我直接買兩個大番茄,純天然無添加好吧。


這樣準備階段大致就OK了

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

是不是有點小多?但是問題不大!

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

圍裙就緒。

你可能會好奇為什麼會有一根牙籤?因為買的時候沒注意,這個圍裙它分不清正反面,我扎一根牙籤在上面不就一目瞭然了?【天才的微笑.jpg】

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

熱鍋涼油熱鍋涼油。先熱鍋,等到查不到燙手了就可以倒油了,不然熱油直接下蔥薑蒜會糊。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

倒油。這麼多應該差不多。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

爆香,但是油好像有點少啊?問題不大!反正我一個人吃

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

我直接就是一個二次加油。嗯,這個油量看著就差不多了

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

看著差不多了就可以吧蔥薑蒜撈出來然後上主角

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

我直接倒。。。算了,怕被油濺到,還是老老實實一鏟一鏟放進去吧

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

臥槽!果然多了。但是問題不大,放都放了,即使問題很大現在也是問題不大,難道還能再弄出來不成?

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

料酒再次去腥

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來點醬油上上色

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花椒。。。。。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

我直接全放。

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做菜固定節目

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廚子偷吃。
說實話,我覺得其實不用往下做了,已經可以吃了。
哎~切都切了。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

洋蔥搞裡頭,但是好像有點少啊?

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

問題不大,我直接把剩下半個現切下鍋。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

杏鮑菇。。。。。我不知道還要不要放裡面,我感覺鍋子已經有點盛不下了

擦,不管了,全放!我本來還打算放兩個呢,才切了一個而已

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

然後是最最最最不能少的西紅柿。又是一大盤,說實話,我覺得事情正在脫離我的掌控,我已經不能預測接下來會發生什麼了。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

不管不管,問題不大。攪就完事了,把西紅柿搗碎

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

蓋上鍋蓋燉個十分鐘。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

你別說,你還真別說。

這說看了不迷糊,這和外面買的看著沒啥區別好吧。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

好傢伙,這滿滿一大碗。

大功告成,準備收尾。

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張
肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張
肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張
肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

看一眼時間

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

還早的很吶,要按時吃飯,過早過晚都對腸胃不好

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steam,啟動!

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

但是你們說,涼了會不會不好吃了?

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

起鍋燒水

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

擦,水放少了。誰能想到我在這翻車啊,但是問題不大。

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靈魂汁子,交給~

肉醬意麵,翻車和反向翻車-第3張

嗝~


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