如果我们想要做肉酱意面,首先得有肉
这是三块猪后腿肉,总共29块钱。为什么要用猪后腿呢?因为我去晚了,只有猪后腿了。
然后肉酱意面嘛,得有肉沫啊
切丁,但是好像有点多啊,还有一块要不要放呢?
算逑,全放了。那么大一口锅也不差这一块肉!
卧槽!!
好像有点玩脱了
我的泡面碗堪堪装下
问题不大,掏出神器
小case,还得是我的爷爷级大碗,专治各种不服
料酒搞里头
酱油搞里头,然后“搅拌军勇”。OK,然后让他在一边待一会儿
搞半个洋葱
我听说要放口蘑,逛了一圈超市没瞅见,索性就杏鲍菇了
杏鲍菇切成小丁
最后就是必不可少的西红柿了,虽然说教程上说还要放番茄酱,但谁会为了一顿饭就买那么大一罐番茄酱啊?所以我直接买两个大番茄,纯天然无添加好吧。
这样准备阶段大致就OK了
是不是有点小多?但是问题不大!
围裙就绪。
你可能会好奇为什么会有一根牙签?因为买的时候没注意,这个围裙它分不清正反面,我扎一根牙签在上面不就一目了然了?【天才的微笑.jpg】
热锅凉油热锅凉油。先热锅,等到查不到烫手了就可以倒油了,不然热油直接下葱姜蒜会糊。
倒油。这么多应该差不多。
爆香,但是油好像有点少啊?问题不大!反正我一个人吃
我直接就是一个二次加油。嗯,这个油量看着就差不多了
看着差不多了就可以吧葱姜蒜捞出来然后上主角
我直接倒。。。算了,怕被油溅到,还是老老实实一铲一铲放进去吧
卧槽!果然多了。但是问题不大,放都放了,即使问题很大现在也是问题不大,难道还能再弄出来不成?
料酒再次去腥
来点酱油上上色
花椒。。。。。
我直接全放。
做菜固定节目
厨子偷吃。
说实话,我觉得其实不用往下做了,已经可以吃了。
哎~切都切了。
洋葱搞里头,但是好像有点少啊?
问题不大,我直接把剩下半个现切下锅。
杏鲍菇。。。。。我不知道还要不要放里面,我感觉锅子已经有点盛不下了
擦,不管了,全放!我本来还打算放两个呢,才切了一个而已
然后是最最最最不能少的西红柿。又是一大盘,说实话,我觉得事情正在脱离我的掌控,我已经不能预测接下来会发生什么了。
不管不管,问题不大。搅就完事了,把西红柿捣碎
盖上锅盖炖个十分钟。
你别说,你还真别说。
这说看了不迷糊,这和外面买的看着没啥区别好吧。
好家伙,这满满一大碗。
大功告成,准备收尾。
看一眼时间
还早的很呐,要按时吃饭,过早过晚都对肠胃不好
steam,启动!
但是你们说,凉了会不会不好吃了?
起锅烧水
擦,水放少了。谁能想到我在这翻车啊,但是问题不大。
灵魂汁子,交给~
嗝~