食材:肉,本地辣椒【就是自己家里种的辣椒🌶】葱,鸡蛋【有条件煎个蛋,没条件就算了】
调料品:食用油,盐,生抽,老抽,鸡精【不爱吃不放】
肉切小片。辣椒切圈。葱切葱花。煎个蛋。
肥肉煸炒出多余的油,把瘦肉煸炒,加适量盐【时间多余的,瘦肉可以腌制,我早上有点忙】
放辣椒炒香,放生抽➕老抽,再放鸡精煸炒几下就可以出锅。
配个碗,少量盐➕老抽➕鸡精➕葱➕猪油【都是少量】
放入提前熬好汤【黄豆➕骨头】【没条件可以放白开水】
放上煮好米线,这个米线超级好吃😋,婆婆,小孩子不爱面,就做米线,老公爱吃宽面,就给他煮面,我是米线,宽面随便什么都有,只要早上吃一碗粉就可以了。【我们这里吃一碗粉就是指吃一碗米线或面条或河粉或馄饨,反正要吃面食的东西】
配个鸡蛋,配点现炒的辣椒炒肉,美好的一天就是这么简单。
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