忘了什麼時候開始，我的網名就一直是饅頭，即使饅頭這個暱稱被註冊了，我也會加一些符號或是其他字，總之呢，饅頭逐漸變成了我的代號。記得之前看過一些文章，據說饅頭來源於三國時期，是諸葛亮七擒孟獲時發明的。古早的饅頭甚至還有餡。而對於我來說，關於饅頭最早的記憶似乎是來自我的奶奶。
我的奶奶算是比較傳統的中國女性，靠著爺爺的工資和奶奶獨有的持家智慧，他們老兩口艱難的把我父親及兩個叔叔拉扯長大，全部成家立業。這大部分都歸功於饅頭，那時白麵饅頭自然稀有，但是摻上紅薯、玉米、黑豆之類的雜糧，各色的饅頭也就製成了。這些饅頭也成了父輩們成長的基石。到了我這裡，由於父母工作比較忙，我算是奶奶帶大的那一類孩子。聽母親說，我一兩歲的時候，奶奶就給我一整個大饅頭吃。家裡其他人覺得孩子吃不完浪費，也都被奶奶一一回懟。畢竟我的家庭地位算是長子長孫，自然是受到了老人家的全部疼愛。
吃不完的饅頭自然是不會扔的，兩種做法就能化腐朽為神奇。第一種做法就是把整個饅頭放在火爐上面，待早晨洗漱完畢之後，涼透的饅頭也會變得溫熱，這個時候只需要敲去上面的煤灰和烤焦的部分，就可以在上學的路上大快朵頤。基本上一個烤熱的饅頭就能提供一上午的能量。第二種做法就比較奢侈了，先將饅頭切片，再把薄厚合適的饅頭片放入打散的雞蛋液內，再均勻的在饅頭片上沾滿撒了鹽的雞蛋液後，將饅頭片再放入7、8成的熱油中慢炸。待外面的雞蛋定型變得金黃焦香，迅速將饅頭片撈出。依次往復，一盤充滿了奶奶的愛的早餐就完成了。
爐火烤制的饅頭一般是爺、奶、父輩們的早餐，至於我當然是略顯奢侈的油炸饅頭片。但是隨著我慢慢上了初中，之前還豪華的油炸饅頭片，在外面的早餐面前也略顯笨拙了。就像隨著長大，我不再穿奶奶做的棉褲和一針一針縫出的布鞋。饅頭片也逐漸的被我嫌棄，被小籠包、雞蛋餅代替了。記得上一次吃到奶奶做的饅頭片應該是十多年前了，好想邊吃還邊嫌棄沒有外面的精緻。誰能想到那是我最後一次吃奶奶做的饅頭片了。就像奶奶的性格一樣，她的病也來的也雷厲風行，頭一天晚上兩點多心臟附近的血栓堵塞，第二天下午四點她就去世了。那會兒正在上學的我終究也是沒見到奶奶最後一面。奶奶這一生，來的匆忙，去的也匆忙，艱難的拉扯大三個兒子，又帶大了兩個孫子，然後匆匆轉身，就這麼離我而去了。
現在的我也小有30了，家裡也不會一下囤下那麼多饅頭，自然也好久沒有吃到過油炸饅頭片了，但是每當到了冬天，我聞到空氣中的煤煙的味道的時候，還是會回到那些早晨吃饅頭片的日子，腦子裡還是會有那個慈祥的發著光的背影。