今天给大家展示一个芥末虾球，之前在外面有吃到过，刚好买了虾，就给自己整点活尝试一下～
虾去头去壳，加入一勺料酒，少许黑胡椒与盐腌制10分钟。
在腌制好的虾仁中放入一个蛋黄混合均匀。
每个虾仁都要充分的裹上淀粉哦～
下锅开炸！煎至两面金黄即可盛出～
灵魂酱汁出现！
15g蛋黄酱➕2.5g芥末➕半个柠檬汁➕柠檬屑
（芥末味可以根据自己的喜好增加减少，我感觉我这个刚刚好，再多我就不爱了）
将酱汁与炸好的虾仁充分混合均匀，就可以开吃啦！真的好好吃～
注：虾仁我忘记开背了，如果切的话炸出来应该会更好看～
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