食材:辣椒,筒子骨,大蒜子,豆鼓,老姜,桂皮,香叶
调料品:食用油,盐,老抽,鸡精(爱吃就放它)
筒子骨➕姜片焯水。辣椒拍瘪,大蒜子拍瘪。豆鼓洗净
桂皮➕姜片➕香叶,高压锅上汽中小火压15分钟左右
辣椒再无油无水锅子,用锅铲镭炒辣椒,加一点点盐,加底味,镭成这样(中小火)
锅中放油,大火把大蒜子,豆鼓炒香。加入压好筒子骨
加老抽上色,适量盐
倒入之前筒子骨的汤,煮3-4分钟,倒入之前镭好辣椒(大火)
加点鸡精,装盆里就可以了
这是直男?还是缺一根筋?我以后吃这个菜就会想起这个事。#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食制作#