雞油菌(Chanterelle)
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雞油菌是一種特別受歡迎的食用菌類,它們不但味道鮮美,而且營養豐富,比如有抗氧化作用。烹飪時也非常百搭,跟雞蛋、雞肉、豬肉、魚肉、牛肉,都能組合出很好的味道,烹飪方法也可以很多樣,燉、煮、炒、煎都可以。不過,如果是自己採摘的話,它在形狀上跟某些有毒的菌子很相似,所以要注意辨別。[星露穀物語]對它的評價也很不錯,認為它帶有水果的香味和輕微的椒香,很是美味。
羊肚菌(Morel)
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羊肚菌是一種十分美味的可食用菌,蜂窩狀的外觀也很好辨認。不過,這種食用菌人工種植難度較大,因此也變得物以稀為貴。[星露穀物語]認為它因為獨特的堅果風味受到追捧。
硫磺菌(Chicken of the Woods)
產地廣泛的一種食用菌,之所以在英語中被叫做”林中產出的雞肉“,正是因為它的味道和口感跟雞肉很接近。這種菌子必須在鮮嫩時食用,一旦它長得太老,就會變得像粉筆一樣乾枯鬆脆,會有昆蟲在其中穴居。
(該菌添加自Mod:Wild Food - A Forage Expansion)
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