【星露谷物语】星露谷博物志-菌子篇②


3楼猫 发布时间:2023-09-01 15:13:20 作者:猫粮66 Language

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鸡油菌(Chanterelle)

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鸡油菌是一种特别受欢迎的食用菌类,它们不但味道鲜美,而且营养丰富,比如有抗氧化作用。烹饪时也非常百搭,跟鸡蛋、鸡肉、猪肉、鱼肉、牛肉,都能组合出很好的味道,烹饪方法也可以很多样,炖、煮、炒、煎都可以。不过,如果是自己采摘的话,它在形状上跟某些有毒的菌子很相似,所以要注意辨别。[星露谷物语]对它的评价也很不错,认为它带有水果的香味和轻微的椒香,很是美味。

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羊肚菌(Morel)

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羊肚菌是一种十分美味的可食用菌,蜂窝状的外观也很好辨认。不过,这种食用菌人工种植难度较大,因此也变得物以稀为贵。[星露谷物语]认为它因为独特的坚果风味受到追捧。

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硫磺菌(Chicken of the Woods)

产地广泛的一种食用菌,之所以在英语中被叫做”林中产出的鸡肉“,正是因为它的味道和口感跟鸡肉很接近。这种菌子必须在鲜嫩时食用,一旦它长得太老,就会变得像粉笔一样干枯松脆,会有昆虫在其中穴居。

(该菌添加自Mod:Wild Food - A Forage Expansion)

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