食材：牛肉，香菜，小米椒，野山椒，老姜，大蒜子，鸡蛋
调料品：食用油，盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鸡精【不爱吃不放】
牛肉切片，适量耗油，生抽，胡椒粉，老抽➕一个蛋清，抓拌均匀，在用食用油锁住水分
小米椒切圈，野山椒切圈，老姜，大蒜子切碎，香菜切段
锅中放油，润下锅【就是把油溜锅每个地方】老姜，大蒜子炒香，倒入小米椒+野山椒，放一点点盐，加底味。
把腌好牛肉，大火翻炒
少量生抽，老抽，耗油
放入香菜，少量鸡精，翻炒几下就可以出锅了
下饭神器就是它
我跟我儿子都最爱吃牛肉，我以前香菜的味都闻不得，现在虽然不吃它，但是现在可以接受它跟牛肉一起出现，人的口味是随着年龄慢慢改变的。#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食制作#