皮塔餅(Pita Bread)
我聽說過可怕的邪魔族和他們的口袋空間魔法的故事，無所謂如今這些年輕人怎麼叫它。我不知道怎麼製作這玩意，但是當我逛集市時，我唯一需要的口袋就是這個皮塔餅。
皮塔餅是地中海和中東美食中常見的一種酵母發酵大餅。它可以有也可以沒有口袋，最重要的是可以塞你想要的東西，所以這種帶口袋的皮塔餅也被成為口袋餅，有口袋的餅超酷的好吧！
- 難度：中等
- 準備時間：3小時
- 製作時間：5min
- 份量：10張
- 膳食說明：不含乳製品；素食
你需要準備：
- 1 杯溫水
- 2 勺橄欖油，另準備一些給碗上油
- 1 小勺鹽
- 1 勺糖
- 2¼ 小勺活性乾酵母
- 2 杯通用麵粉
- ¾ 杯全麥麵粉
- 2 小勺大蒜粉
步驟：
1. 把水，橄欖油，鹽，糖和酵母混合在一個立式攪拌機的碗裡。攪拌均勻，放置10分鐘，讓酵母起泡沫。把麵粉，小麥粉和大蒜粉混合在一個碗裡。
2. 將⅓麵粉混合物加入酵母碗中，與麵糰混合。低速攪拌，直到麵糰開始團聚。再加入⅓的麵粉混合物，並繼續攪拌，最後的⅓重複上面的操作，攪拌至麵糰光滑粘稠。如果麵糰太粘軟，加入1勺通用麵粉，直到它變得粘稠。揉麵5分鐘。
3. 將麵糰放入塗了約一湯匙橄欖油的碗中，將麵糰翻過來，直到麵糰四面都塗上油。用保鮮膜蓋住碗，讓麵糰在室溫下靜置，直到它的大小變成原來兩倍，大約2小時。
4. 在乾淨的櫃檯或工作臺面上撒上少量麵粉，然後將麵糰放在櫃檯上。輕輕拍打麵糰使其放氣，然後將其分成10等份。輕輕地將每個麵糰揉成一個圓球。用毛巾蓋住麵糰，靜置30分鐘。
5. 在一個撒了少量麵粉的檯面上用手拍打麵糰。用擀麵杖擀成6英寸的圓盤。準備一個盤子，放上一塊大的廚房毛巾。
6. 把煎鍋放在中高火上。確保煎鍋是熱的。拿一塊擀好的麵糰，把它翻到煎鍋上。大約烤2到3分鐘，直到麵餅開始膨脹或底部變成金黃色。翻轉後另一側重複，大約2分鐘。把煮熟的皮塔餅放在廚房毛巾上，包好。其餘的麵餅也如法炮製。
7. 儲存時，將皮塔餅冷卻後從毛巾上取出，放入密封袋中。它們將保持新鮮長達4天。
鮭魚藜麥碗(Salmon Quinoa Bowl)
當我讀到土衛六上《在海妖之海的最後幾天》(成就欄傳說故事書)，我就被那裡養殖的鮭魚所震撼(新太平洋生態園區是非常偉大的黃金時代城市，位於土衛六北極地區海妖之海上方的冰蓋上，改造了土衛六上的海洋)，即使是在動盪的甲烷海的遙遠板塊上。黃金時代確實是一個奇蹟。這個令人愉快的食譜利用了我們在地球上仍然存在的鮭魚——對此我非常感激。
色彩繽紛，營養豐富的鮭魚藜麥碗富含健康的脂肪、蛋白質和碳水化合物，帶來活力的不二之選。
- 難度：中等
- 準備時間：4小時
- 製作時間：45分鐘
- 份量：4人份
- 膳食說明：不含乳製品
你需要準備：
鮭魚：
- ¼ 杯蜂蜜
- ⅓ 杯橄欖油
- 1 小勺幹牛至
- 1 小勺幹百里香
- 2 小勺鹽
- 1 小勺黑胡椒
- 2 個檸檬榨汁留皮
- 4 瓣大蒜，切碎
- 1 磅鮭魚，均分成4份
藜麥：
- 1½ 杯藜麥
- 3 杯蔬菜湯
- 1 肉桂棒
- 1 小勺鹽
- 3 小勺奇亞籽
- 2 根大蔥，切碎
- 1 小勺新鮮蒔蘿，切碎
- 2 小勺切碎的新鮮薄荷
- 2 小勺切碎的新鮮香菜
- 2 勺橄欖油
配料：
- 2 根小黃瓜，切片
- 1 個牛油果，切片
- 10 顆葡萄番茄，切成薄片（可選）15顆卡拉馬塔橄欖，7個小蘿蔔，切成薄片
- 小蔥調味汁（混合了青蔥、檸檬汁、香料、米醋和糖的調味汁）
步驟：
鮭魚：
1. 將蜂蜜，橄欖油，牛至，百里香，鹽，胡椒，檸檬皮，檸檬汁和大蒜混合在一個密封容器中。加入鮭魚，醃製至少1小時，但不超過3小時。
2. 將烤箱預熱至400℉.準備一張鋁箔和不粘噴霧的烤盤。將醃製的鮭魚放在烤盤上，烘烤15至18分鐘，直到鮭魚達到140°F的內部溫度。
藜麥：
3. 將藜麥、蔬菜湯、肉桂棒和鹽放入鍋中，用中高火加熱。煮沸，然後將熱量降低到中低。蓋上蓋子，燉約15分鐘，或直到液體蒸發。蓋上蓋子，靜置5分鐘。
4. 將藜麥轉移到碗中，並與奇亞籽、大蔥、蒔蘿、薄荷、香菜和橄欖油混合。
配料：
5. 將藜麥分成 4 個碗。在每個碗上放上鮭魚片和一部分澆頭。在上面濺上青蔥醋汁。
裂波者(Wavesplitter)
我從未去過土衛六，但我很欣喜歡覆著藍綠色海洋的衛星的視頻。我很想有一天去看看，但在那之前，我只能滿足於這種受海洋顏色啟發的令人愉快的飲料。
- 難度：中等
- 準備時間：30分鐘
- 製作時間：15分鐘
- 份量：1壺檸檬水，5杯調製飲料
- 膳食說明：素食
你需要準備：
- 1½杯糖
- 2½杯水，分開
- 20片新鮮薄荷葉
- ½杯鮮檸檬汁(約3至5個檸檬)
- 2勺庫拉索酒
- 1勺蜜瓜利口酒
- 冰塊
- 薄荷枝
步驟：
1. 將糖和一杯水放入平底鍋中，置於中高火上。攪拌至糖溶解，然後煮沸。轉小火，燉5分鐘。將糖漿從火上移開，冷卻至室溫。
2. 將薄荷葉放入壺中，加入糖漿、檸檬汁和 2 杯水。混合在一起。食用前存放在冰箱中至少3小時。可在冰箱中存放長達7天。
3. 準備上桌時，將檸檬水、庫拉索酒和蜜瓜利口酒倒入加冰的雞尾酒搖壺中。蓋上蓋子用力搖晃10秒鐘。濾入玻璃杯。加入薄荷枝裝飾飲用。
後記：
艾可拉•蕾伊和奧斯里斯
一些新來到聖城的人可能會把艾可拉看作是一個學習的冠軍，一個有分寸的舉止、強大、堅忍的領導，但我已經看過了些記錄。她過去常常在熔爐競技場中粗暴對待其他守護者，正如沙克斯所說，她也很擅長打架。除了身體素質之外，她還以對知識的渴望而聞名，這是她在與前導師奧斯里斯（Osiris）合作時發展起來的。
艾可拉最近提到她從奧斯里斯那裡聽到了消息。她形容他不能長時間坐在一個地方或時間裡。我不禁認為一些凱夫塔烤串對於這樣一個不安分的人來說是完美的。每當艾可拉談到她的老導師時，她總是提到她與薩吉拉的互動，守護者和機靈之間的關係一直很迷人，艾可拉和薩吉拉有一個特別有趣的關係——幾乎就像他們因為與奧斯里斯的關係而成為朋友一樣。如果奧斯里斯真的要回到高塔，我想他們會花一些時間在集市上重新享用一頓美味的飯菜，會有蒜蓉蝦，凱夫塔，塔津燉羊肉，烤蔬菜蒸粗麥粉沙拉，還有一大罐的謾罵。
