皮塔饼(Pita Bread)
我听说过可怕的邪魔族和他们的口袋空间魔法的故事，无所谓如今这些年轻人怎么叫它。我不知道怎么制作这玩意，但是当我逛集市时，我唯一需要的口袋就是这个皮塔饼。
皮塔饼是地中海和中东美食中常见的一种酵母发酵大饼。它可以有也可以没有口袋，最重要的是可以塞你想要的东西，所以这种带口袋的皮塔饼也被成为口袋饼，有口袋的饼超酷的好吧！
- 难度：中等
- 准备时间：3小时
- 制作时间：5min
- 份量：10张
- 膳食说明：不含乳制品；素食
你需要准备：
- 1 杯温水
- 2 勺橄榄油，另准备一些给碗上油
- 1 小勺盐
- 1 勺糖
- 2¼ 小勺活性干酵母
- 2 杯通用面粉
- ¾ 杯全麦面粉
- 2 小勺大蒜粉
步骤：
1. 把水，橄榄油，盐，糖和酵母混合在一个立式搅拌机的碗里。搅拌均匀，放置10分钟，让酵母起泡沫。把面粉，小麦粉和大蒜粉混合在一个碗里。
2. 将⅓面粉混合物加入酵母碗中，与面团混合。低速搅拌，直到面团开始团聚。再加入⅓的面粉混合物，并继续搅拌，最后的⅓重复上面的操作，搅拌至面团光滑粘稠。如果面团太粘软，加入1勺通用面粉，直到它变得粘稠。揉面5分钟。
3. 将面团放入涂了约一汤匙橄榄油的碗中，将面团翻过来，直到面团四面都涂上油。用保鲜膜盖住碗，让面团在室温下静置，直到它的大小变成原来两倍，大约2小时。
4. 在干净的柜台或工作台面上撒上少量面粉，然后将面团放在柜台上。轻轻拍打面团使其放气，然后将其分成10等份。轻轻地将每个面团揉成一个圆球。用毛巾盖住面团，静置30分钟。
5. 在一个撒了少量面粉的台面上用手拍打面团。用擀面杖擀成6英寸的圆盘。准备一个盘子，放上一块大的厨房毛巾。
6. 把煎锅放在中高火上。确保煎锅是热的。拿一块擀好的面团，把它翻到煎锅上。大约烤2到3分钟，直到面饼开始膨胀或底部变成金黄色。翻转后另一侧重复，大约2分钟。把煮熟的皮塔饼放在厨房毛巾上，包好。其余的面饼也如法炮制。
7. 储存时，将皮塔饼冷却后从毛巾上取出，放入密封袋中。它们将保持新鲜长达4天。
鲑鱼藜麦碗(Salmon Quinoa Bowl)
当我读到土卫六上《在海妖之海的最后几天》(成就栏传说故事书)，我就被那里养殖的鲑鱼所震撼(新太平洋生态园区是非常伟大的黄金时代城市，位于土卫六北极地区海妖之海上方的冰盖上，改造了土卫六上的海洋)，即使是在动荡的甲烷海的遥远板块上。黄金时代确实是一个奇迹。这个令人愉快的食谱利用了我们在地球上仍然存在的鲑鱼——对此我非常感激。
色彩缤纷，营养丰富的鲑鱼藜麦碗富含健康的脂肪、蛋白质和碳水化合物，带来活力的不二之选。
- 难度：中等
- 准备时间：4小时
- 制作时间：45分钟
- 份量：4人份
- 膳食说明：不含乳制品
你需要准备：
鲑鱼：
- ¼ 杯蜂蜜
- ⅓ 杯橄榄油
- 1 小勺干牛至
- 1 小勺干百里香
- 2 小勺盐
- 1 小勺黑胡椒
- 2 个柠檬榨汁留皮
- 4 瓣大蒜，切碎
- 1 磅鲑鱼，均分成4份
藜麦：
- 1½ 杯藜麦
- 3 杯蔬菜汤
- 1 肉桂棒
- 1 小勺盐
- 3 小勺奇亚籽
- 2 根大葱，切碎
- 1 小勺新鲜莳萝，切碎
- 2 小勺切碎的新鲜薄荷
- 2 小勺切碎的新鲜香菜
- 2 勺橄榄油
配料：
- 2 根小黄瓜，切片
- 1 个牛油果，切片
- 10 颗葡萄番茄，切成薄片（可选）15颗卡拉马塔橄榄，7个小萝卜，切成薄片
- 小葱调味汁（混合了青葱、柠檬汁、香料、米醋和糖的调味汁）
步骤：
鲑鱼：
1. 将蜂蜜，橄榄油，牛至，百里香，盐，胡椒，柠檬皮，柠檬汁和大蒜混合在一个密封容器中。加入鲑鱼，腌制至少1小时，但不超过3小时。
2. 将烤箱预热至400℉.准备一张铝箔和不粘喷雾的烤盘。将腌制的鲑鱼放在烤盘上，烘烤15至18分钟，直到鲑鱼达到140°F的内部温度。
藜麦：
3. 将藜麦、蔬菜汤、肉桂棒和盐放入锅中，用中高火加热。煮沸，然后将热量降低到中低。盖上盖子，炖约15分钟，或直到液体蒸发。盖上盖子，静置5分钟。
4. 将藜麦转移到碗中，并与奇亚籽、大葱、莳萝、薄荷、香菜和橄榄油混合。
配料：
5. 将藜麦分成 4 个碗。在每个碗上放上鲑鱼片和一部分浇头。在上面溅上青葱醋汁。
裂波者(Wavesplitter)
我从未去过土卫六，但我很欣喜欢覆着蓝绿色海洋的卫星的视频。我很想有一天去看看，但在那之前，我只能满足于这种受海洋颜色启发的令人愉快的饮料。
- 难度：中等
- 准备时间：30分钟
- 制作时间：15分钟
- 份量：1壶柠檬水，5杯调制饮料
- 膳食说明：素食
你需要准备：
- 1½杯糖
- 2½杯水，分开
- 20片新鲜薄荷叶
- ½杯鲜柠檬汁(约3至5个柠檬)
- 2勺库拉索酒
- 1勺蜜瓜利口酒
- 冰块
- 薄荷枝
步骤：
1. 将糖和一杯水放入平底锅中，置于中高火上。搅拌至糖溶解，然后煮沸。转小火，炖5分钟。将糖浆从火上移开，冷却至室温。
2. 将薄荷叶放入壶中，加入糖浆、柠檬汁和 2 杯水。混合在一起。食用前存放在冰箱中至少3小时。可在冰箱中存放长达7天。
3. 准备上桌时，将柠檬水、库拉索酒和蜜瓜利口酒倒入加冰的鸡尾酒摇壶中。盖上盖子用力摇晃10秒钟。滤入玻璃杯。加入薄荷枝装饰饮用。
后记：
艾可拉•蕾伊和奥斯里斯
一些新来到圣城的人可能会把艾可拉看作是一个学习的冠军，一个有分寸的举止、强大、坚忍的领导，但我已经看过了些记录。她过去常常在熔炉竞技场中粗暴对待其他守护者，正如沙克斯所说，她也很擅长打架。除了身体素质之外，她还以对知识的渴望而闻名，这是她在与前导师奥斯里斯（Osiris）合作时发展起来的。
艾可拉最近提到她从奥斯里斯那里听到了消息。她形容他不能长时间坐在一个地方或时间里。我不禁认为一些凯夫塔烤串对于这样一个不安分的人来说是完美的。每当艾可拉谈到她的老导师时，她总是提到她与萨吉拉的互动，守护者和机灵之间的关系一直很迷人，艾可拉和萨吉拉有一个特别有趣的关系——几乎就像他们因为与奥斯里斯的关系而成为朋友一样。如果奥斯里斯真的要回到高塔，我想他们会花一些时间在集市上重新享用一顿美味的饭菜，会有蒜蓉虾，凯夫塔，塔津炖羊肉，烤蔬菜蒸粗麦粉沙拉，还有一大罐的谩骂。
