十一假期，家人相聚，一场丰盛的家宴必不可少。这里为大家推荐六道营养美味的家常菜食谱，让全家在欢庆的氛围中共享美食盛宴。
首先是土豆烧牛肉。将土豆与鲜嫩的牛肉一同炖煮，牛肉在烹饪过程中充分入味，口感醇厚，而土豆则吸收了牛肉的浓郁香味，变得绵软可口。这道菜不仅美味下饭，还富含蛋白质和碳水化合物等营养成分。
蒜香大虾也是一道令人垂涎欲滴的佳肴。选用新鲜的大虾，以大蒜爆香，使得虾肉既保留了原本的鲜美，又增添了浓郁的蒜香味道。虾肉鲜嫩弹牙，一口一个，让人欲罢不能。
清蒸螃蟹则是海鲜爱好者的最爱。将螃蟹直接清蒸，最大程度地保留了其天然的鲜味。蟹肉肥美鲜嫩，蟹黄或蟹膏更是香气四溢，让人回味无穷。
爆炒鱿鱼须以其 Q 弹有嚼劲的口感和香辣可口的味道成为下酒菜的佳选。鱿鱼须在大火的爆炒下迅速熟透，保持了其独特的口感，再加上香辣的调味，十分开胃。
蒜苔炒肉是一道经典的家常菜。蒜苔清脆爽口，猪肉鲜嫩多汁，两者搭配在一起，味道相得益彰。这道菜既好吃又家常，让人感受到家的温暖。
最后是素炒油麦菜。简单地将油麦菜清炒一下，就能保留其清爽的口感和丰富的维生素。在品尝了众多荤菜之后，这道素炒油麦菜能够起到解腻的作用。
这六道家常菜美食食谱，荤素搭配合理，营养均衡。它们不仅简单易学，而且美味下饭，非常适合在十一假期的家宴上为家人制作。