【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨


3楼猫 发布时间:2022-08-31 01:42:59 作者:食堂阿姨爱做饭 Language

食材:脆骨【卖肉的摊上一般都有,我买现成,下午去买只有现成的买了】,大蒜叶,小米椒,野山椒,青椒,老姜

调料品:食用油,生抽,老抽,耗油,白酒,鸡精(不爱吃不放)

小米椒➕野山椒➕青椒切碎。姜切姜丝。大蒜叶,跟大蒜根分开切

【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨-第0张

锅中放油,小火把脆骨炒微黄,淋点白酒去腥,盛出来备用。

【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨-第1张

炒脆骨剩下来的油,把辣椒➕姜丝炒香,放少量盐,增加底味,放入炒好脆骨【中小火】

【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨-第2张

适量生抽➕老抽➕耗油【大火】

【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨-第3张

放大蒜根,煸炒几下,放入鸡精➕大蒜叶【大火】

【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨-第4张

下酒菜,这个菜要辣,不辣不好吃,我今天炒的有点辣,我儿子,婆婆一边吃,一边说辣,可是他们依旧吃。

【小饭盒】家常菜 咯嘣脆 小炒脆骨-第5张

从今天开始,我也学着跟老人家生活在一起,虽然婆婆做了很多让我不高兴的事,但是我想着我以后也会做婆婆的,给彼此最后一次机会,望我们都好好把握。#杂谈#   #盒友日常#    #美食#     #美食分享#    #黑盒美食#   #美食制作#  


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