Hello,大家晚上好呀,好久不見。最近事務繁忙,有在好好做飯但都成為了手機裡的存貨哈哈,接下來的日子慢慢分享給大家~
不知道大家每天都是什麼時候決定“吃什麼”這個問題的,我常常在下班回家的路上想,今天吃什麼好呢,也許是吃得東西多了,就慢慢喪失了對食物味道的新奇感。今天下班路上,我拿出手機打開了外賣軟件,瀏覽時發現了炸醬麵,黏黏糊糊一看圖片就感覺好吃,那今晚就做炸醬麵吧,做自己腦海中想象的味道,我突然覺得這樣決定自己的晚餐也很不錯!
主要食材:洋蔥半個、土豆(大大的一個)蝦仁、豬肉、黃瓜、蒜和蔥(兩人份的哦)
油鍋熱後放入蒜和蔥炒香,加入肥肉,小火炒。
肥肉炒出油,加入蝦仁和瘦肉加火快速炒熟,盛出備用
油鍋熱後放入洋蔥炒至微熟加入土豆,翻炒後蓋上鍋蓋悶一下更容易熟。
趁機調個醬:兩勺甜麵醬➕少許蠔油➕半勺生抽➕少許糖(別問我為啥沒加黃豆醬,因為家裡沒有
土豆像下面一樣有點焦焦的就可以放醬汁啦~
醬汁加水混合,我一共加了兩碗水。最近不是吃楊梅的季節嘛,偷偷放三顆楊梅
土豆燉到軟了就可以把肉倒進去一起煮,再加一碗澱粉水勾個芡!
咕嚕嚕 咕嚕嚕 咕嚕嚕
把醬汁澆到面上,再放上黃瓜絲
好吃好吃,加了楊梅會有一點點酸酸的和果味,拌一拌,一下子就吃完啦~
祝大家吃得開心
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