各位晚上好呀~欢迎来到深夜食堂（划掉）！今天为大家带来新的连载，天降正义法拉拉的秘藏食谱！其实和安娜的食谱一样，大都是中东特色的食物，所以我也只能脑补味道啦，如果大家有尝试过的，不妨在评论区给我们长长见识~
快说我擅长什么
今天的这道馅饼名叫基贝（kibbeh），有资料说这是黎巴嫩的国菜，是一道非常流行的传统菜式。就做法来看并不复杂，准备好肉馅、调料和麦粒，再有一个烤箱就可以上手制作了，而且肉馅也不一定要用羊肉，牛肉和鸡肉也是可以的，在烤盘里码好以后用刀切出花纹就可以了，应该是一道不错的大菜。
法拉和父亲在一起
至于背景介绍里提到的法拉的“家人”，据我猜测应该就是法拉加拿大原住民出身的父亲。在索杰恩出现之前我还吐槽过，这个和安娜八竿子打不着的国籍就是为了扩大政治正确的版图嘛，这样一来法拉身上的标签一下多了加拿大血统和原住民后裔，游戏里也有相应主题的皮肤，只能说做得好呀！
羊肉烤基贝
这道羊肉馅饼外皮略显松脆，馅料油润咸香，味道十分可口，最适合配上米饭或土豆泥一起食用。安娜失踪以后，法拉会在需要安慰的时候一个人做这道馅饼吃。她偶尔也会与朋友和家人一起分享，从而保持自己心底对于母亲的回忆。
- 浸泡时间：8小时或浸泡过夜
- 准备时间：35分钟
- 烘烤时间: 1小时
- 食谱分量: 6至8人份
- 膳食信息：无
所需食材
- 2磅羊肉馅
- 半茶匙肉桂粉
- 半茶匙小豆蔻
- 半茶匙五香粉
- 半茶匙小茴香
- 1茶匙盐
- 少许橄榄油
- 1个中等大小的黄洋葱，切碎
- 半磅碎麦粒，泡一晚上
- 1个鸡蛋
单位换算
- 1 pound 磅= 453.59g
- 1 teaspoon 茶匙 = 6g
制作步骤
- 将烤箱预热至350°F（约等于176.6℃），准备好一个盛派的盘子。把羊肉与肉桂、小豆蔻、五香粉、小茴香和盐倒入大碗中混合，然后将和好的肉馅分成两等份。
- 在中等大小的煎锅中开中火加一勺橄榄油把洋葱煎熟，随后把一半调好香料的羊肉馅倒入锅中也煎成褐色。肉馅煎好后和洋葱一起盛到碗里冷却。
- 另取一个碗把剩下一半生肉馅和泡好的生麦粒、鸡蛋搅拌到一起，把拌好的肉馅分成两份，取一半铺在烤派的盘子底部，再把煎熟的肉馅铺上去。
- 最后再把剩下的生肉馅轻轻地铺在中间煎熟的肉馅上面。
- 用一把锋利的菜刀把准备好的基贝切出装饰性的图案。将橄榄油倒在馅饼表面，送入烤箱烤1个小时即可。
声明
本系列食谱翻译自暴雪官方出版的食谱书，每期都附有原版书页图片。希望大家阅读愉快，和谐讨论！
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