【小饭盒】今日菜谱一麻辣鸡丝

准备食材：鸡胸肉、生抽、蚝油、辣椒丝、花椒、白糖、白芝麻、料酒、十三香、葱、姜、蒜、八角、香叶、面粉、

1.鸡胸肉冷水下锅，放入八角、香叶、姜片、葱叶、料酒水来煮15分钟左右捞出，放入冷水冷却后撕成丝

2.放入蚝油2勺、生抽2勺、少许白糖、十三香、料酒和面粉抓匀腌制15分钟

3.准备辣椒丝，姜片蒜片和干花椒备用

4.国内放油，待油热后下入鸡丝炸至微黄，用筷子翻不动

5.锅内放入少许油，加辣椒丝、姜片、蒜片和干花椒炒香

6.再放入炸好的鸡丝，最后放入适量白芝麻装饰，新的下酒菜出现了