大家好，我是當山美玲，今天交大家做啫啫雞煲，學會了做給心愛的人吃。
首先準備半隻雞，可以讓熱心攤主幫你砍好。
然後準備姜蒜爆香用，醃雞肉，方法如下圖
醃製20分鐘哦
烹飪開始 起鍋燒油 油熱 然後把雞肉倒進去
然後不斷翻炒，炒到五成熟，見不到紅為止。
接下來，加入一勺柱候醬，一勺沙茶醬
然後把兩種醬翻炒均勻。
炒好之後放一邊備用。
接下來上砂鍋，砂鍋首先爆香姜蒜還有洋蔥。
接著把炒好的雞肉放進去，蓋到這些料頭上。
接著蓋上鍋蓋。
然後米酒沿著鍋邊，淋一圈，增香的。
然後燜三分鐘！打開鍋蓋放上一把蔥段，即可食用。
看看成品
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