今天的菜是：
農家一碗香（第一次做，你過關！👍）
炒菜心（簡簡單單一頓飯）
（續昨天那個小炒牛肉的帖子https://api.xiaoheihe.cn/v3/bbs/app/api/web/share?link_id=6fa66fd2ce8a）
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第二道菜：農家一碗香
農家一碗香
1.備菜：螺絲椒、木耳、雞蛋*4、五花肉（或則6瘦4肥的肉）、姜、蒜、小米辣（我沒放，因為沒了，放點會辣一點）、豆豉
2.食材的處理：木耳提前泡發，接著用手撕就好了（我習慣性焯水）；五花肉切薄片（可以凍一下，免得軟軟的不好切薄片）；螺絲椒拍扁簡單切段（去籽也不用那麼幹淨）；小米辣切段，姜蒜切片
3.食材的製作：起鍋倒油，油熱下雞蛋，不需要打散直接煎熟了之後用鏟子分開接著撈出；
不用洗鍋和加油，下入切好的螺絲椒煎炒出虎皮加點鹽炒勻撈出；
加油油熱倒入切好的五花肉，五花肉炒出油來點老抽上色繼續翻炒一會，下入豆豉、姜蒜片、小米辣炒出香味再繼續放入煎好的雞蛋、螺絲椒還有焯過水的木耳翻炒一會
4.調味：鹽（豆豉，老抽都帶點鹽味，不用下太多後面還有生抽耗油呢）、雞精、生抽、耗油再繼續翻炒一會就可以出鍋了
5.完成！恭喜你學會了農家一碗香，哦咩爹多🤗
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第三道菜：炒菜心
炒菜心
1.備菜：菜心、蒜末
2.食材處理：菜心清洗；蒜拍沫
3.開始製作：菜心加鹽焯水（或者直接加油，油熱後下鍋炒，加點鹽好逼出水份），下油，油熱倒入蒜末爆香下入菜心，簡單翻炒幾下加入生抽繼續翻炒一會，然後撈出
4.完成！恭喜你學會了炒菜心，哦咩爹多🤗
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結束，好像假期要提前結束了，到時候有空再更新看看吧🙃