今天的菜是：
农家一碗香（第一次做，你过关！👍）
炒菜心（简简单单一顿饭）
（续昨天那个小炒牛肉的帖子https://api.xiaoheihe.cn/v3/bbs/app/api/web/share?link_id=6fa66fd2ce8a）
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第二道菜：农家一碗香
农家一碗香
1.备菜：螺丝椒、木耳、鸡蛋*4、五花肉（或则6瘦4肥的肉）、姜、蒜、小米辣（我没放，因为没了，放点会辣一点）、豆豉
2.食材的处理：木耳提前泡发，接着用手撕就好了（我习惯性焯水）；五花肉切薄片（可以冻一下，免得软软的不好切薄片）；螺丝椒拍扁简单切段（去籽也不用那么干净）；小米辣切段，姜蒜切片
3.食材的制作：起锅倒油，油热下鸡蛋，不需要打散直接煎熟了之后用铲子分开接着捞出；
不用洗锅和加油，下入切好的螺丝椒煎炒出虎皮加点盐炒匀捞出；
加油油热倒入切好的五花肉，五花肉炒出油来点老抽上色继续翻炒一会，下入豆豉、姜蒜片、小米辣炒出香味再继续放入煎好的鸡蛋、螺丝椒还有焯过水的木耳翻炒一会
4.调味：盐（豆豉，老抽都带点盐味，不用下太多后面还有生抽耗油呢）、鸡精、生抽、耗油再继续翻炒一会就可以出锅了
5.完成！恭喜你学会了农家一碗香，哦咩爹多🤗
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第三道菜：炒菜心
炒菜心
1.备菜：菜心、蒜末
2.食材处理：菜心清洗；蒜拍沫
3.开始制作：菜心加盐焯水（或者直接加油，油热后下锅炒，加点盐好逼出水份），下油，油热倒入蒜末爆香下入菜心，简单翻炒几下加入生抽继续翻炒一会，然后捞出
4.完成！恭喜你学会了炒菜心，哦咩爹多🤗
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结束，好像假期要提前结束了，到时候有空再更新看看吧🙃