“食色,性也。”“長生”也是自古以來人們所追求的。從秦始皇到道君皇帝，數千年來不知多少人物沉迷此道，而“長生”也成為了中國古代神魔小說與現代網文所必備。《西遊記》將食物與長生結合，在書中頻繁出現。我總結了一下這些食物，如有遺漏，大家可以在評論區補充。
蟠桃：三千年一熟，人吃了成仙了道，體健身輕。六千年一熟，人吃了霞舉飛昇，長生不老。九千年一熟，人吃了與天地齊壽，日月同庚。5
天庭玉液瓊漿：“你們就是‘親不親，故鄉人’。我今早在瑤池中受用時，見那長廊之下，有許多瓶罐，都是那玉液瓊漿。你們都不曾嘗著。待我再去偷他幾瓶回來，你們各飲半杯，一個個也長生不老。”5
碧藕金丹：碧藕金丹奉釋迦，如來萬壽若恆沙。7
交梨火棗：大仙赤腳棗梨香，敬獻彌陀壽算長7交梨火棗壽千秋26壽星送給國王三個棗，吞之，“漸覺身輕病退，後得長生者，皆原於此”。79
凌虛的丹：菩薩道：“小道敬獻一粒仙丹，敢稱千壽。”17
人參果：有緣的，聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。卻是隻與五行相畏。24
三清的聖水金丹：“我等可拜告天尊，懇求些聖水金丹，進與陛下，卻不是長生永壽，見我們的功果也？”45
小白龍的尿：“我若過水撒尿，水中游魚食了成龍，過山撒尿，山中草頭得味變作靈芝，仙僮採去長壽。”69
海外秘方：“國丈有海外秘方，甚能延壽。前者去十洲、三島採將藥來，俱已完備。但只是藥引子利害：單用著一千一百一十一個小兒的心肝，煎湯服藥。服後有千年不老之功。”78
靈山的飯：只見那設供的諸神，鋪排齋宴，盡皆是仙品仙餚、仙茶仙果，珍羞百味，與凡世不同。師徒們頂禮了佛恩，隨心享用。這番造化了八戒，便宜了沙僧：佛祖處正壽長生、脫胎換骨之饌，盡著他受用。98
不過最出名的還是唐僧肉，第二十七回白骨精說：“幾年家人都講東土的唐和尚取‘大乘’，他本是金蟬子化身，十世修行的原體。有人吃他一塊肉，長壽長生。真個今日到了。”這時白骨精的“家人”都在講吃唐僧肉可以長生，也就是說在西遊前期這一說法就是眾妖皆知了。那麼吃唐僧肉能夠長生的來源又是什麼呢？我大概有幾個猜想：
1.從天庭傳出來的。可能是天庭領導層故意傳播，畢竟猴哥幾個在天庭眼裡都算是在服刑的劣跡人員，不能讓他們輕易成佛，這樣既能整一下猴哥他們，又能幫唐僧湊齊81難，一舉兩得。但也有可能是猴哥的仇人，大鬧天宮被打怕了，故意傳謠言給金角一類要下凡的聽，給取經四人組找麻煩。
金角道：“你不曉得，我當年出天界，嘗聞得人言，唐僧乃金蟬長老臨凡，十世修行的好人，一點元陽未洩。有人吃他肉，延壽長生哩。”32
2.從西天傳出來的。大鵬是如來的親戚，他都知到了，而且可能知到的還挺早，那麼就有可能是從西天開始傳播的，目的是為了唐僧取經的81難。
小鑽風說大鵬：“不知那一年打聽得東土唐朝差一個僧人去西天取經，說那唐僧乃十世修行的好人，有人吃他一塊肉，就延壽長生不老。”74
3.從早期妖怪哪裡傳出來的。從85回小妖道：“我當初在獅駝嶺獅駝洞與那大王居住。”可以看出，小妖屬於流動人員，可能會有早期被打散的小妖對猴哥幾個懷有怨恨，四處傳播謠言。
最後一個純屬腦洞。我想可能哪位大兄弟嘴瓢或者有口音，把“唐僧肉”說成了“長生肉”，然後就越傳越離譜。
吃唐僧肉能長生雖然沒有被證實，但還是很有可信度的，畢竟唐僧是“金蟬子化身，十世修行，一點元陽未洩”。
以上皆是一家之言，就是圖一樂，不必當真。