“食色,性也。”“长生”也是自古以来人们所追求的。从秦始皇到道君皇帝，数千年来不知多少人物沉迷此道，而“长生”也成为了中国古代神魔小说与现代网文所必备。《西游记》将食物与长生结合，在书中频繁出现。我总结了一下这些食物，如有遗漏，大家可以在评论区补充。
蟠桃：三千年一熟，人吃了成仙了道，体健身轻。六千年一熟，人吃了霞举飞升，长生不老。九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚。5
天庭玉液琼浆：“你们就是‘亲不亲，故乡人’。我今早在瑶池中受用时，见那长廊之下，有许多瓶罐，都是那玉液琼浆。你们都不曾尝着。待我再去偷他几瓶回来，你们各饮半杯，一个个也长生不老。”5
碧藕金丹：碧藕金丹奉释迦，如来万寿若恒沙。7
交梨火枣：大仙赤脚枣梨香，敬献弥陀寿算长7交梨火枣寿千秋26寿星送给国王三个枣，吞之，“渐觉身轻病退，后得长生者，皆原于此”。79
凌虚的丹：菩萨道：“小道敬献一粒仙丹，敢称千寿。”17
人参果：有缘的，闻一闻，就活三百六十岁；吃一个，就活四万七千年。却是只与五行相畏。24
三清的圣水金丹：“我等可拜告天尊，恳求些圣水金丹，进与陛下，却不是长生永寿，见我们的功果也？”45
小白龙的尿：“我若过水撒尿，水中游鱼食了成龙，过山撒尿，山中草头得味变作灵芝，仙僮采去长寿。”69
海外秘方：“国丈有海外秘方，甚能延寿。前者去十洲、三岛采将药来，俱已完备。但只是药引子利害：单用着一千一百一十一个小儿的心肝，煎汤服药。服后有千年不老之功。”78
灵山的饭：只见那设供的诸神，铺排斋宴，尽皆是仙品仙肴、仙茶仙果，珍羞百味，与凡世不同。师徒们顶礼了佛恩，随心享用。这番造化了八戒，便宜了沙僧：佛祖处正寿长生、脱胎换骨之馔，尽着他受用。98
不过最出名的还是唐僧肉，第二十七回白骨精说：“几年家人都讲东土的唐和尚取‘大乘’，他本是金蝉子化身，十世修行的原体。有人吃他一块肉，长寿长生。真个今日到了。”这时白骨精的“家人”都在讲吃唐僧肉可以长生，也就是说在西游前期这一说法就是众妖皆知了。那么吃唐僧肉能够长生的来源又是什么呢？我大概有几个猜想：
1.从天庭传出来的。可能是天庭领导层故意传播，毕竟猴哥几个在天庭眼里都算是在服刑的劣迹人员，不能让他们轻易成佛，这样既能整一下猴哥他们，又能帮唐僧凑齐81难，一举两得。但也有可能是猴哥的仇人，大闹天宫被打怕了，故意传谣言给金角一类要下凡的听，给取经四人组找麻烦。
金角道：“你不晓得，我当年出天界，尝闻得人言，唐僧乃金蝉长老临凡，十世修行的好人，一点元阳未泄。有人吃他肉，延寿长生哩。”32
2.从西天传出来的。大鹏是如来的亲戚，他都知到了，而且可能知到的还挺早，那么就有可能是从西天开始传播的，目的是为了唐僧取经的81难。
小钻风说大鹏：“不知那一年打听得东土唐朝差一个僧人去西天取经，说那唐僧乃十世修行的好人，有人吃他一块肉，就延寿长生不老。”74
3.从早期妖怪哪里传出来的。从85回小妖道：“我当初在狮驼岭狮驼洞与那大王居住。”可以看出，小妖属于流动人员，可能会有早期被打散的小妖对猴哥几个怀有怨恨，四处传播谣言。
最后一个纯属脑洞。我想可能哪位大兄弟嘴瓢或者有口音，把“唐僧肉”说成了“长生肉”，然后就越传越离谱。
吃唐僧肉能长生虽然没有被证实，但还是很有可信度的，毕竟唐僧是“金蝉子化身，十世修行，一点元阳未泄”。
以上皆是一家之言，就是图一乐，不必当真。