食材:榨菜【依舊是烏江包裝榨菜,不是包裝,切絲要泡水去鹹味】肉切片/絲,大蒜,蔥,姜,愛吃青菜,米線/麵條/河粉通通都可以
調料品:食用油,耗油,生抽,老抽,糖,鹽,雞精(不愛吃不放)
肥肉炒出多餘油,放大蒜,薑絲煸炒出香味(薑絲去肉腥味,怕把薑絲當榨菜絲可以不放)放耗油,老抽
放鹽,糖,生抽煸炒出香味(鹽就放平時炒菜量少點就可以)
倒入榨菜煸炒,再倒入適量清水,放入雞精,煮好備用(不愛吃不要放)
米線煮好放碗中【就是水開放米線,吃的硬點煮的時間就少點,愛吃軟點就煮久點】,再放入榨菜肉片湯,青菜放到煮米線鍋中燙幾下,再撒點蔥花,愛吃辣椒可以配點剁辣椒,愛吃陳醋可以放陳醋,愛吃湯記得把湯喝完。#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食製作#