食材:剩米饭,鸡蛋4个,半个玉米,2-3根葱,甜豆30-40粒,洋葱一个,火腿肠2根【搭配自己爱吃配菜6】
调料品:食用油,盐,胡椒粉,剁辣椒(爱吃放),鸡精(爱吃就放)
鸡蛋蛋白,蛋黄分离,蛋黄放米饭里➕半勺盐➕半勺胡椒粉,抓拌均匀,蛋白留着。
洋葱切小块,火腿肠切小丁。玉米对半切,方便好剥。
甜豆焯下水
锅中放油把蛋白炒好盛出来备用【想要颜色更好看,可以不放蛋白,蛋白可以做个汤】锅中放油把甜豆炒下,放入玉米加一点点盐,盛出来备用。
锅中放油把火腿肠炒香,再放火腿肠,盛出来备用。
锅中放油,把饭炒干水分,多翻动,倒入之前炒好配菜,放1勺剁辣椒。
出锅之前放葱花
可以配个汤,酸菜,紫菜汤都是可以。我爱吃里面洋葱,鸡蛋,儿子爱吃甜豆和火腿肠,玉米是配着好看。这好比就是人与人之间关系,每个人都要学会退一步,不能死守一个理#杂谈# #盒友日常# #美食# #美食分享# #黑盒美食# #美食制作#