我用的紫洋葱（不吃洋葱可以不放），香菜（不吃香菜可以不放），蒜瓣（不吃蒜可以不放），常见大葱和南方小葱(反正我在江苏能买到，这两个要是不吃你就换一个面吧)，油我用的金龙鱼菜籽油（我的评价是不如老家压榨菜籽油香）。
具体做法
备料：
大葱小葱香菜切大段（两个指节长）洋葱切丝（横竖都可以）大蒜压扁就行别拍烂了，这一步不会做可以找爸妈。
油到多少看你想吃多久（一碗面普通吃饭用的勺子两勺子就够了，不够多加点怕油少加点），因为油我还另有他用所以我还加了八角桂皮香叶。
开始：注意尽可能的让洗过的菜晾干点！！！这一步可以找爸妈。
葱油1.
直接倒油开火把大葱段洋葱和大蒜一起放进去（想放八角桂皮这时候就可以放进去），看到明显气泡就调小火慢慢炸，炸到如图所示的金褐色捞出，想吃就留着不想吃扔掉（此时能问到明显的葱香，没有就是大葱放少了，不会的找爸妈）。
葱油2.
捞出大葱洋葱蒜之后放入香菜段和小葱葱叶部分，炸至金褐色捞出，想吃留着不想吃扔了（到这里就可以放香叶了如果你想放的话，另外，不会的找爸妈）。
葱油3
关火放入小葱白让它自个泡热油澡就行。（这里忘拍了，反正就金黄色捞出备用，不会的找爸妈）
酱油：就生抽老抽两种混合加水煮开后转小火滚三分钟（其实不煮也行我做的多煮开放的久一点），生抽调味老抽上色，可以试试生抽老抽水3：1，这没有具体比例看你自己口味，不会了找爸妈。
煮面：
这里我用的细面然后烫两片青菜（不吃青菜可以不放），碗里一勺子葱油一勺子生抽老抽（生抽老抽加多少看你自己不会了找爸妈）一嘬小葱白，把面捞出搁愣搁愣码上青菜就可以吃了（这一步还不会我就要骂人了）。
成品：我还放了炸过的香菜但是炸过了
