材料:
7顆西紅柿，去皮切半
5瓣大蒜，去皮
1顆墨西哥辣椒，去皮去籽
1/2顆黃皮洋蔥
1/4杯香菜
3根蔥，切碎
2~3勺辣椒醬(根據自己口味選擇)
2杯酸橙汁
1茶勺鹽
1茶勺胡椒粉
製作方法:
1.預熱烤箱。將番茄、大蒜、墨西哥辣椒和洋蔥放在烤盤上。然後把烤盤放在烤箱下層，烤到洋蔥變得略焦。這大約需要10分鐘，但要偶爾檢查一下，確保食材沒有完全烤焦。
2.從烤箱中取出並冷卻。然後轉移到料理機裡。加入香菜、蔥、辣醬、酸橙汁、鹽和胡椒粉。
3.在料理機裡攪拌，直到攪拌均勻。可根據個人口味，選擇加點鹽和胡椒粉調味。最後你可以儲存在一個密封的容器，然後放冰箱裡，大約能放一個星期。
伊娃奶奶的寄語:
不久前，為了討論明年的公共事件，召開了一次會議，我決定給大家帶些零食去。但你知道的，我做的任何一道菜從來都不會是一盤簡單的薯條和蘸醬。嘖嘖，就像泰斯說的:"我會把薩爾舞……給帶回來的!"