材料:
7颗西红柿，去皮切半
5瓣大蒜，去皮
1颗墨西哥辣椒，去皮去籽
1/2颗黄皮洋葱
1/4杯香菜
3根葱，切碎
2~3勺辣椒酱(根据自己口味选择)
2杯酸橙汁
1茶勺盐
1茶勺胡椒粉
制作方法:
1.预热烤箱。将番茄、大蒜、墨西哥辣椒和洋葱放在烤盘上。然后把烤盘放在烤箱下层，烤到洋葱变得略焦。这大约需要10分钟，但要偶尔检查一下，确保食材没有完全烤焦。
2.从烤箱中取出并冷却。然后转移到料理机里。加入香菜、葱、辣酱、酸橙汁、盐和胡椒粉。
3.在料理机里搅拌，直到搅拌均匀。可根据个人口味，选择加点盐和胡椒粉调味。最后你可以储存在一个密封的容器，然后放冰箱里，大约能放一个星期。
伊娃奶奶的寄语:
不久前，为了讨论明年的公共事件，召开了一次会议，我决定给大家带些零食去。但你知道的，我做的任何一道菜从来都不会是一盘简单的薯条和蘸酱。啧啧，就像泰斯说的:"我会把萨尔舞……给带回来的!"