忘了今天是冬至了，不過食材是昨天就買好了的，也懶的包餃子了，祝大家冬至開心。
好了，迴歸正題，我呢，和同事倆個人住的是公司分配的套房，三室一廳一廚一衛的，平時吃飯都是自己搞（主要是我下廚，同事負責早餐）
以下是所需食材
首先是備菜環節，青菜掰開洗乾淨備用，豆芽菜沖洗乾淨即可
這裡為了增加口感，我還加了些榨菜，也可以一部分的解膩
好了，咱們第一步呢，就是起鍋燒油，然後煎雞蛋，這個直接油熱雞蛋打進去用筷子攪碎即可，當心油濺，新手注意鍋內是否有水汽，油溫上來之後改成小火也行
雞蛋成型之後呢，咱們把青菜和豆芽菜放進鍋內，大火直接炒制斷生（簡單翻炒倆下菜葉有些收縮就行，後續還有繼續加熱）後加入咱們的熟炒麵，這個面本身就是熟了的，面加入鍋裡後用筷子把它打撒，鋪勻讓它均勻受熱，可以改成小火，這樣加入調味品不用擔心火大鍋底食材焦掉，我用到的調味料有：少許老抽上色，一點雞精加一點南德（河南特產是吧），還有我個人口味加了些辣椒麵，最後改成大火用筷子翻拌均勻至調味料覆蓋在食材上關火。
這樣，簡簡單單的一份炒麵就完成了😊，幾分鐘就能完成的一頓飯，而且相較於點的外賣或者路邊攤要油少的多
成本的話一份是：面2.98+青菜0.2+豆芽0.24+榨菜0.5+雞蛋0.66=4.58