忘了今天是冬至了，不过食材是昨天就买好了的，也懒的包饺子了，祝大家冬至开心。
好了，回归正题，我呢，和同事俩个人住的是公司分配的套房，三室一厅一厨一卫的，平时吃饭都是自己搞（主要是我下厨，同事负责早餐）
以下是所需食材
首先是备菜环节，青菜掰开洗干净备用，豆芽菜冲洗干净即可
这里为了增加口感，我还加了些榨菜，也可以一部分的解腻
好了，咱们第一步呢，就是起锅烧油，然后煎鸡蛋，这个直接油热鸡蛋打进去用筷子搅碎即可，当心油溅，新手注意锅内是否有水汽，油温上来之后改成小火也行
鸡蛋成型之后呢，咱们把青菜和豆芽菜放进锅内，大火直接炒制断生（简单翻炒俩下菜叶有些收缩就行，后续还有继续加热）后加入咱们的熟炒面，这个面本身就是熟了的，面加入锅里后用筷子把它打撒，铺匀让它均匀受热，可以改成小火，这样加入调味品不用担心火大锅底食材焦掉，我用到的调味料有：少许老抽上色，一点鸡精加一点南德（河南特产是吧），还有我个人口味加了些辣椒面，最后改成大火用筷子翻拌均匀至调味料覆盖在食材上关火。
这样，简简单单的一份炒面就完成了😊，几分钟就能完成的一顿饭，而且相较于点的外卖或者路边摊要油少的多
成本的话一份是：面2.98+青菜0.2+豆芽0.24+榨菜0.5+鸡蛋0.66=4.58