原神|美食英語璃月篇~明月蛋 Fullmoon Egg


3樓貓 發佈時間:2022-03-22 22:10:05 作者:無眠英語ENG Language

配方材料:魚肉*4、蝦仁*2、鳥蛋*2、麵粉*1

星級:★★★

食譜獲取方法:璃月港明月軒門口月疏購買


所有角色的特色料理都寫完了,除了雷電將軍。然後接下來想搞點有中國特色的食物。正巧在原神觀測樞公眾號找到了一篇《巖港年夜飯——璃月料理原型考據》的文章,準備按照文章的順序,更新下既往沒有寫過的美食。

明月蛋,原型是幹蒸燒麥。

幹蒸燒麥基本上是廣東各大茶樓的必備明星菜品了,早在上個世紀20年代就風靡嶺南地區。據說廣東的幹蒸燒麥是由北方傳來,後經不斷改進稱為了我們今天早茶桌上大家熟知的幹蒸燒麥。廣東的幹蒸燒麥與北方燒麥區別之一就在於,北方的許多燒麥內都會包米,而廣東的幹蒸燒麥內只有肉餡沒有米。至於“燒麥”之名,據說是訛傳的原因,也有不少人稱之為“燒賣”,其實二者都是指同樣的東西。

燒麥的歷史相當悠久,早在明末清初就已有燒麥出現,在十四世紀高麗出版的《樸事通》中就有記載北京出售“素酸餡稍麥”。關於燒麥的起源有多種說法,其中一種說法是說起源於綏遠,也就是今天的呼和浩特市。相傳在明末清初時綏遠有一對兄弟,哥哥開了一家包子店,弟弟則在店內打工。為了增加一點自己的收入,弟弟在包子上爐蒸時,做了些薄皮開口的“包子”,區分開售賣。正常包子出售的錢歸哥哥,而開口“包子”的錢歸自己。因為是與正常包子一起售賣的,所以也被人稱為“捎賣”,即“捎帶著賣”。後來這道點心向南傳播的過程中逐漸被傳成了“燒麥”。

除了“捎賣”,還有觀點認為燒麥原名是“稍美”,因為燒麥的邊稍褶皺像花瓣一樣美麗。也有說是因為其邊像快成熟的麥穗,即叫做燒麥,總之有非常多的傳聞。

以上摘自《巖港年夜飯——璃月料理原型考據》

原神|美食英語璃月篇~明月蛋 Fullmoon Egg-第0張

明月蛋

One of Liyue's traditional snacks. The egg has been beaten into the flour to form a dough and the shrimp and fish have been diced, minced, and packaged into the shape of a teacup, before being garnished with whole shrimp and steamed in a pot. The resulting design is like that of clouds embracing the moon, hence the name Fullmoon Egg.

teacup /ˈtiːkʌp/ n. 茶碗,茶杯

embrace /ɪmˈbreɪs/ v. 擁抱

璃月的傳統點心之一。將蛋液混合麵粉製成麵皮,蝦仁和魚肉剁碎製成肉餡,包成茶盞形狀,點綴完整的蝦仁上鍋蒸制。其造型如同雲朵抱月,因此得名「明月蛋」。

原神|美食英語璃月篇~明月蛋 Fullmoon Egg-第1張

奇怪的明月蛋

One of Liyue's traditional snacks. The warped dough wraps the meat stiffly, and the dry mouthfeel leads to the illusion that one is chewing on a giant chunk of gnocchi.

gnocchi /ˈnjɑːki/ n. (麵粉或馬鈴薯做的)糰子

璃月的傳統點心之一。 麵皮以一種扭曲的姿態僵硬的包裹著肉餡,乾澀的口感讓人有種在吃一塊麵疙瘩的錯覺。

原神|美食英語璃月篇~明月蛋 Fullmoon Egg-第2張

美味的明月蛋

One of Liyue's traditional snacks. Take a bite while it's hot, and have your tastebuds savor the tender minced meat and delicious juice, an experience which is then topped off with a finishing touch of sweet prawn. Before your eyes, you can almost see a full moon over rippling waters, a fishing boat by the shore, and the fishermen's songs echoing down the years.

top off 結束;完成

璃月的傳統點心之一· 趁熱輕咬,彈嫩肉餡伴隨著鮮美汁水正中味蕾的軟肋,蝦肉的回甘更似畫龍點睛的一筆,眼前彷彿一輪明月,一汪秋水,漁船泊靠岸邊,漁歌唱遍豐年。

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原神|美食英語璃月篇~明月蛋 Fullmoon Egg-第3張


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