【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅


3楼猫 发布时间:2022-03-22 16:10:37 作者:遵纪守法的水母君 Language

#神来之作第十期# 大家好啊,我是水母君,最近疫情又爆发在家中闲着没事想吃可乐鸡翅了,于是我翻了好几个食谱,发现了一个究极无敌简单版可乐鸡翅,第一次尝试感觉还不错,分享给大家!


准备工作

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第0张

准备若干个左旋溜达鸡的鸡翅,进行改刀,划几个小口就可以了

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第1张

可乐一瓶,咱必须得整上零卡无糖可乐!热量缺口这不就来了开个玩笑,什么可乐都可以,选无糖主要是他做活动,昨晚还能剩半瓶继续喝。

制作过程‌

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第2张

鸡翅冷水下锅,加入姜丝和料酒,主要是用来去腥,只放葱姜也是可以的。反正能去腥放白酒都可以

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第3张

把血沫煮出来就ok了,别煮太长时间,鸡翅捞出来备用

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第4张

锅里放油,把鸡翅下锅煎至两面金黄,我这个锅不知道为啥有点粘锅,反正炒到微微发焦就OK。

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第5张

加入密料继续翻炒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,杜绝暗箱操作我这老抽放的有点多了,可以根据自己的口味少放或者多放。

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第6张

翻炒几下放入灵魂可乐,没过鸡翅即可,炖煮大概15分钟,喜欢吃嫩一点的就可以少煮一会,喜欢烂一点的就多煮一会。

最后大火收汁,保持搅动别炒糊了。

【小饭盒】妹说就零卡!第一次尝试可乐鸡翅-第7张

最后,出锅撒上一点白芝麻就大功告成了!干净又卫生!真怕明天就瘦死


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