【小饭盒】大手牵小手 凤爪炒猪脚

食材：鸡爪，半只猪脚，老姜，桂皮，香叶，葱，小米椒

调料：食用油，盐，老抽，生抽，鸡精，香油

鸡爪去趾头。葱结＋姜片焯水。

香叶＋桂皮上汽压2-3分钟即可，捞出来备用

猪脚＋姜片＋葱结焯水，再洗干净，猪脚再放高压锅里，上汽压5——6分钟即可。

锅中放少量，煸炒猪脚，鸡爪，适量老抽【全程大火】

适量盐

适量蒜末

适量生抽，放猪脚之前炖那个汤，焖1-2分钟即可

放小米椒，煸炒几下放鸡精

出锅之前放香油，关火——出锅撒点葱花

#美食#   

#美食分享#